有些國家的民眾因飲食習慣問題，體內普遍缺碘，因此，會常態性在鹽巴中添加碘來補充。台灣民眾的飲食中，經常會接觸到海帶、海苔、海魚等，都是碘的攝取來 源，因此較不需要補充太多的碘。但市售鹽巴中，有些還是會加入少量的碘。
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飲食若缺乏碘，會導致甲狀腺功能異常、低下，或引起神經毒性，例如寶寶出生後，腦部發育異常等。不過，人體雖然需要微量的碘，卻也不能過多。衛福部建議，成人每天碘攝取量為140微克，最多不要超過1000微克。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q' @3 a! y8 ?
+ _+ y" Z/ O' R8 l9 v2 R1 k碘攝取過多，也可能引發甲狀腺功能異常的現象，包括甲狀腺腫大、發炎，甚至甲狀腺癌等。
" V2 s: c% z8 x" x) G5.39.217.77另外，有些人對碘會產生過敏反應，或是食用過多時，會出現腸胃道不適等症狀。因此，建議觀察自己的飲食習慣，評估碘的攝取是否足夠。平常在選購食鹽時，也應注意包裝上的標示，避免碘攝取過量。5.39.217.77& Q8 y- u- W' x$ h% K9 P: m
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碘(微量元素)
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# ]% W5 ^, q+ i( e' G( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有些國家民眾體內缺碘，因此食鹽中會添加碘。5 A, I5 n0 F$ @6 {
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碘化鉀、碘酸鉀、碘化鈉等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k" g! @3 Y( C% M. Z
9 L: y9 p% R4 q+ T8 I常添加食物：
3 l0 D% O3 Z5 @! }2 O鹽巴。9 u- S) u% R3 e0 q3 {7 m
- }1 Y2 T* ]8 e$ c& h6 F5.39.217.77健康疑慮：公仔箱論壇: a7 |8 b; N% E Y1 a% x# d( A
碘攝取過多或過少，均可能引發甲狀腺異常等問題。 |
發表於 2014-5-13 08:53 AM
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