香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。9 z* n; M1 s2 s
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- q: R4 J/ d9 f: v ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： r$ j* W. Q) L$ d: {
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牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb1 s6 f1 L7 _" E/ P. f
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牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。5.39.217.77! R& w( x. f% k. q
- ]* s" G# s. z% y0 {公仔箱論壇冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。
7 u C/ a9 G2 y1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 p3 F/ W6 Z, y6 N8 v, E作法：
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1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。
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2 _3 Q' j, C- m2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。
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6 N1 t1 k+ @; e! h3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。
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3 V$ W* b3 [. E$ ytvb now,tvbnow,bttvb4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。5.39.217.77# ^; `6 A. P4 ~/ }+ V
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5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。
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孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb/ |7 G3 @% l' X% J: c: m# ?
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抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。5.39.217.77) X4 O7 Y$ ]" I
+ [2 L1 s* Q. y6 \+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。
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昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。tvb now,tvbnow,bttvb4 K' J! p( c( e% [) _8 J
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作法：
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# \- {' r8 {2 W M" Y. P$ i, ]2 ^公仔箱論壇1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。! b) p5 \/ v. V5 `, F- V- X2 B, {+ I
7 t; I$ _: |/ J* J' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。公仔箱論壇 N+ g9 I8 {7 N7 m; u- v* L/ E- h8 g
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2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。
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3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。公仔箱論壇8 n7 r% H5 N6 h" \* w
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4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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