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[美食介紹] 四名醬齊出 西人 Moon Cake

扭開電視,見曾志偉買盒月餅買70年,又見潮媽食餅食到震晒身,就知霎眼又到中秋。每年月餅市場,新派同舊派都爭崩頭,舊派繼續謹守蓮蓉為餡料,新派則大膽引入外援,黑松露、鵝肝、意大利黑醋等外國名醬,紛紛征召上陣,誓將中式月餅糅合西方元素,化身新潮派西味月餅。5.39.217.77; i. G& Q: ^- \$ ~8 m3 ]1 s  w3 `1 E
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法殿堂級食材
- J7 J" ?( ]' r, otvb now,tvbnow,bttvb
- t! `" l. J2 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■大班各款迷你冰皮月餅 2個$35
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大班不只首創冰皮月餅,且每年中秋都帶來新驚喜,至今創出超過50款口味。今年更出殿堂級系到,用盡法國名貴食材如白松露、黑松露、鵝肝、魚子醬等四大名醬,用來炮製出中西合璧的冰皮月餅。餡料以芝士和豆蓉為主,入口帶濃烈芝士香,餡料中藏着矜貴食材,款款都各有性格,由芝士來吊味,味道獨特。 tvb now,tvbnow,bttvb( \- _1 I. p* A% w! N

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法式鵝肝芝士豆蓉
+ C# c$ I, m' K0 F5 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鵝肝的鮮香混入芝士,感覺特別。
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9 i$ [& m1 |: ~# w& WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇) t/ ?1 ^- d. V, I4 @3 S
法式魚子醬芝士豆蓉
) X4 ]1 I8 j) o/ _■魚子醬淡淡的鹹香,被芝士味蓋過。tvb now,tvbnow,bttvb( Q5 [% f* z( x( E/ T! l2 t

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; l- v* q' O1 B0 i2 s法式黑松露芝士豆蓉
/ B/ ^/ k5 [: c, {9 m5.39.217.77■以黑松露的幽香,帶出芝士香味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M" }, x4 D- d6 y
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4 M* E: {, ]6 k- o( d/ P7 Xtvb now,tvbnow,bttvb極品白松露芝士豆蓉
2 _, i8 a" t- H$ G: E" V/ O5.39.217.77■白松露跟芝士最夾,香氣四溢。
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大班麵包西餅  A* R6 j4 Y# h# A+ a

! [2 i5 z! s' V# N意意大利黑醋士多啤梨TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s/ w/ O3 b. I2 M: g
       
% E9 d8 F! @6 w5 KCOCO以蛋糕和朱古力聞名,這次進軍月餅市場,同樣以朱古力做食材。有意大利黑醋士多啤梨、咖啡酒開心果、芒果杏仁和香橙榛子等四款口味,餅皮以法國 Valrhona朱古力做,全由人手炮製。配黑調子禮盒包,感覺型格,一洗中秋傳統味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P5 C% V& G( h  J. a' |

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意大利黑醋士多啤梨月餅每個$889 `' Z9 a4 H; d. G! k& z* \

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$ V$ ?0 f6 m  f7 ?3 t- @+ Ttvb now,tvbnow,bttvb■牛奶朱古力餡料,加入士多啤梨乾和意大利黑醋,白朱古力味香滑,士多啤梨乾味道最搶鏡。
5 K$ k9 u( [# A6 B( B% [" Z: }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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■咖啡酒開心果以法國 Valrhona朱古力皮,包着黑朱古力,餡料加了咖啡酒,味道更醇厚,開心果增加了口感。5.39.217.77% U# v' Y; C- @8 W( O' ~7 ~/ B
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COCO(尖沙嘴彌敦道The Mira大堂)tvb now,tvbnow,bttvb- j8 Q* P7 O: D

1 _4 M4 E, x. m, {. P; h8 L5.39.217.77台中矜貴燕窩月餅
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■燕窩松子冰糖(隨七星伴月冰皮月餅) 8個$258
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聖安娜的冰皮月餅,今年新推燕窩餡料。採用官燕棧上等燕窩,貴氣滋補,配上粒粒松子很有口感。連同 7款如藍莓乳酪和草莓乳酪不同口味組成七星伴月。
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# W- E! u! I0 j  G, E) ptvb now,tvbnow,bttvb聖安娜餅屋tvb now,tvbnow,bttvb! w# D5 Q! b. i  ~8 y

2 ]" x; y% [. e; }" t$ atvb now,tvbnow,bttvb青心烏龍桃山皮
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* q& D5 S5 e- p' H: }) PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■凍頂烏龍栗子 4個$198 公仔箱論壇6 K- e+ l# b# O# D5 X
Starbucks除了咖啡味月餅外,還推出栗子及白豆蓉烏龍茶口味,用的更是台灣青心烏龍茶。餅皮是以白豆代替麪粉炮製的桃山皮,無油份,口感細膩、易消化。有栗子及白豆蓉兩款口味。
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7 f- w- x0 R$ ^$ n: ^& z+ s1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邊飲邊食烏龍茶        公仔箱論壇* H) l$ b4 g$ S
       
% U0 I1 O0 W) V# Y5 C1 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■迷你金箔桂花烏龍茶月餅(鳳梨/檸檬味)各 2個$88TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I. P3 a6 V3 L7 X2 x9 b* U

, l/ ^+ ^  b: ~1 y, ~# {% ]( ntvb now,tvbnow,bttvb鴻星以高山烏龍茶葉磨成粉加入蓮蓉之中,鳳梨烏龍茶月餅加入鳳梨乾提升口感。檸檬烏龍茶月餅混入味道甘香的陳皮鹹檸檬幼粒。每盒附有烏龍茶葉,可泡茶消滯。5.39.217.77- N1 t8 H# w, B! @! D% Q' ~

  G  D; h! ?' w' S, m; G鴻星, e& {" ?1 u) v
日Kelly最愛和味柚子
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% f3 N# g& v% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■美心冰皮巨峰提子(隨美心冰之喜月) 8個$175
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8 v; Y8 R+ W- y; i) o* p8 b7 Q$ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美心今年新推日本柚子和巨峰提子兩款新口味冰皮月餅,一款餡料用上巨峰提子,味道酸甜,跟冰皮很夾,極具日本風味。另一款在綠豆蓉餡料內藏柚子醬,還有粒粒鮮甜果肉,難怪陳慧琳試過日本柚子後都愛上。公仔箱論壇# b+ r6 g, r7 O
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美心
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美心冰皮日本柚子 2個$38
- N) I6 E3 f; L( bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ G; ~! l$ _: n6 x! [5.39.217.77青森蘋果餡中餡
- B$ b3 I' t" x' s# m, jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B8 v0 L' z3 ^0 T$ j
■士多啤梨配青森蘋果(隨東海堂極上冰燒月) 6個$210, O: l/ [: l0 G  T
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東海堂今年的招牌月餅冰燒月,一盒 6款口味,最特別是青森蘋果,新任代言人周麗淇嚐過,即回想起在日本探訪青森蘋果的感覺,別具和風。每個月餅的餡料都用上兩種口味,餡中餡,如以士多啤梨餡料包着青森蘋果,雙重感受。
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東海堂TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A# G4 C1 y& F, h8 U% e5 @' s
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每日鮮製健康海藻
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- D" }- h. t5 u$ }; Ntvb now,tvbnow,bttvb■迷你海藻蛋黃月餅每盒 8個$168
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龍苑除了蓮蓉蛋黃和酥皮奶黃,今年新增了海藻口味。月餅每日新鮮焗製,餡料除了香滑蓮蓉,師傅特別加入營養豐富的海藻,味道清香。龍苑中菜廳
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wah... look so delicious
FaNtAsY^4eVeR
我家今年中秋节就是买这个燕窝月饼~~ 新加坡买要好几十块新币~~
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