扭開電視，見曾志偉買盒月餅買70年，又見潮媽食餅食到震晒身，就知霎眼又到中秋。每年月餅市場，新派同舊派都爭崩頭，舊派繼續謹守蓮蓉為餡料，新派則大膽引入外援，黑松露、鵝肝、意大利黑醋等外國名醬，紛紛征召上陣，誓將中式月餅糅合西方元素，化身新潮派西味月餅。公仔箱論壇( O3 _. W* W3 k3 M: ]6 }5 [
4 Q4 V) Q' P# o6 K# x: H5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法殿堂級食材2 N, y6 F2 B u! v7 t$ w
5 R& f! C& I) W: T# Z公仔箱論壇■大班各款迷你冰皮月餅 2個$35
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# u$ K9 b4 o5 j大班不只首創冰皮月餅，且每年中秋都帶來新驚喜，至今創出超過50款口味。今年更出殿堂級系到，用盡法國名貴食材如白松露、黑松露、鵝肝、魚子醬等四大名醬，用來炮製出中西合璧的冰皮月餅。餡料以芝士和豆蓉為主，入口帶濃烈芝士香，餡料中藏着矜貴食材，款款都各有性格，由芝士來吊味，味道獨特。 tvb now,tvbnow,bttvb9 [9 V. ?% n T) Q& z
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法式鵝肝芝士豆蓉
* {2 E9 l9 s/ U1 V5.39.217.77■鵝肝的鮮香混入芝士，感覺特別。
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法式魚子醬芝士豆蓉5.39.217.779 l% |; X3 P; o& L8 W2 |
■魚子醬淡淡的鹹香，被芝士味蓋過。$ a2 c9 e. F( E+ J$ I
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法式黑松露芝士豆蓉
3 L6 g9 U7 d- R7 l8 s# T公仔箱論壇■以黑松露的幽香，帶出芝士香味。
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8 d: b6 A2 _# C9 K5.39.217.77極品白松露芝士豆蓉
1 Q6 v9 O3 |/ y, e: B) }7 Y■白松露跟芝士最夾，香氣四溢。: d) O6 u& ?) ~& g& ]$ D3 ^( J& Z9 j
: e D; o- a7 F" Z* j$ a! wtvb now,tvbnow,bttvb大班麵包西餅5.39.217.77/ d" o; C; M+ ^
! ^: Q7 I6 ~7 W意意大利黑醋士多啤梨( Z2 A9 ~$ W+ y" H6 B% F
% s: e) @! A @) G, ^ h% `+ s- Ntvb now,tvbnow,bttvbCOCO以蛋糕和朱古力聞名，這次進軍月餅市場，同樣以朱古力做食材。有意大利黑醋士多啤梨、咖啡酒開心果、芒果杏仁和香橙榛子等四款口味，餅皮以法國 Valrhona朱古力做，全由人手炮製。配黑調子禮盒包，感覺型格，一洗中秋傳統味。 公仔箱論壇8 o1 W* W7 W- R. [0 [0 B
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意大利黑醋士多啤梨月餅每個$88tvb now,tvbnow,bttvb) K1 m1 `& `7 F9 T ]5 _& O7 }
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■牛奶朱古力餡料，加入士多啤梨乾和意大利黑醋，白朱古力味香滑，士多啤梨乾味道最搶鏡。
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$ ^% e8 r% n |5 I% N, Ztvb now,tvbnow,bttvb■咖啡酒開心果以法國 Valrhona朱古力皮，包着黑朱古力，餡料加了咖啡酒，味道更醇厚，開心果增加了口感。
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COCO（尖沙嘴彌敦道The Mira大堂)tvb now,tvbnow,bttvb. g8 K0 T) x5 q0 j2 n* P
1 h; l0 r$ Z! a: R# D, Ftvb now,tvbnow,bttvb台中矜貴燕窩月餅
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■燕窩松子冰糖（隨七星伴月冰皮月餅） 8個$258
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5 r n* B7 H8 ?+ L3 n2 k2 M6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聖安娜的冰皮月餅，今年新推燕窩餡料。採用官燕棧上等燕窩，貴氣滋補，配上粒粒松子很有口感。連同 7款如藍莓乳酪和草莓乳酪不同口味組成七星伴月。
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; }; @* ?; {4 ?1 D5 w g; _公仔箱論壇聖安娜餅屋
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" s- Y) ^: L2 w" Q青心烏龍桃山皮
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■凍頂烏龍栗子 4個$198 * C @$ C1 S' J4 V; A+ |; z0 X# g# B
Starbucks除了咖啡味月餅外，還推出栗子及白豆蓉烏龍茶口味，用的更是台灣青心烏龍茶。餅皮是以白豆代替麪粉炮製的桃山皮，無油份，口感細膩、易消化。有栗子及白豆蓉兩款口味。
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Starbuck
7 v: W# S i! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& u/ E2 C' j9 B1 M. U
邊飲邊食烏龍茶
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2 r! X( p5 J; n% m- ~5 {3 }! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■迷你金箔桂花烏龍茶月餅（鳳梨/檸檬味）各 2個$88
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鴻星以高山烏龍茶葉磨成粉加入蓮蓉之中，鳳梨烏龍茶月餅加入鳳梨乾提升口感。檸檬烏龍茶月餅混入味道甘香的陳皮鹹檸檬幼粒。每盒附有烏龍茶葉，可泡茶消滯。tvb now,tvbnow,bttvb- y0 t n& X& l# f j8 c
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鴻星
" a8 J$ ^+ }" _# R) Z# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日Kelly最愛和味柚子
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d% G% t! L2 ^: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■美心冰皮巨峰提子（隨美心冰之喜月） 8個$175
0 D1 B8 ], e" j( [0 j: a$ g2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 l+ S! I6 E1 H/ Q$ F公仔箱論壇美心今年新推日本柚子和巨峰提子兩款新口味冰皮月餅，一款餡料用上巨峰提子，味道酸甜，跟冰皮很夾，極具日本風味。另一款在綠豆蓉餡料內藏柚子醬，還有粒粒鮮甜果肉，難怪陳慧琳試過日本柚子後都愛上。
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美心
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美心冰皮日本柚子 2個$38
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6 |& Y' n6 P/ b. \4 y# E5.39.217.77青森蘋果餡中餡
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+ E2 Y2 O, k5 O6 X l- b) T2 ~公仔箱論壇■士多啤梨配青森蘋果（隨東海堂極上冰燒月） 6個$210
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7 a: o6 } u2 U+ P$ }東海堂今年的招牌月餅冰燒月，一盒 6款口味，最特別是青森蘋果，新任代言人周麗淇嚐過，即回想起在日本探訪青森蘋果的感覺，別具和風。每個月餅的餡料都用上兩種口味，餡中餡，如以士多啤梨餡料包着青森蘋果，雙重感受。tvb now,tvbnow,bttvb5 G1 f- n$ ]) I2 Q7 Q
5 U1 p( C: P1 g7 m公仔箱論壇東海堂5.39.217.77" n( l0 U4 S* f$ x# ]
. W/ p* V$ f* b' O G2 b1 c0 j公仔箱論壇每日鮮製健康海藻
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; P: H0 i9 K- _" I■迷你海藻蛋黃月餅每盒 8個$168
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/ a+ V5 Y8 g7 z" Atvb now,tvbnow,bttvb龍苑除了蓮蓉蛋黃和酥皮奶黃，今年新增了海藻口味。月餅每日新鮮焗製，餡料除了香滑蓮蓉，師傅特別加入營養豐富的海藻，味道清香。龍苑中菜廳5.39.217.77( S' l) Z9 y1 S
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發表於 2009-9-24 08:00 AM
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發表於 2009-9-24 11:23 AM
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