[美食介紹] 四名醬齊出　西人 Moon Cake

扭開電視，見曾志偉買盒月餅買70年，又見潮媽食餅食到震晒身，就知霎眼又到中秋。每年月餅市場，新派同舊派都爭崩頭，舊派繼續謹守蓮蓉為餡料，新派則大膽引入外援，黑松露、鵝肝、意大利黑醋等外國名醬，紛紛征召上陣，誓將中式月餅糅合西方元素，化身新潮派西味月餅。

法殿堂級食材

公仔箱論壇& c, L- f4 \) Y9 D. a2 |3 k
■大班各款迷你冰皮月餅 2個$35
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H" [! S/ z( d0 ^; |7 t7 `
大班不只首創冰皮月餅，且每年中秋都帶來新驚喜，至今創出超過50款口味。今年更出殿堂級系到，用盡法國名貴食材如白松露、黑松露、鵝肝、魚子醬等四大名醬，用來炮製出中西合璧的冰皮月餅。餡料以芝士和豆蓉為主，入口帶濃烈芝士香，餡料中藏着矜貴食材，款款都各有性格，由芝士來吊味，味道獨特。
tvb now,tvbnow,bttvb& s# ]# G% r; O1 F

u* P; o! |: {5 O7 ]
法式鵝肝芝士豆蓉
■鵝肝的鮮香混入芝士，感覺特別。( Z& j8 a, f7 |1 N! c9 t

法式魚子醬芝士豆蓉
■魚子醬淡淡的鹹香，被芝士味蓋過。公仔箱論壇, a; f+ J2 T, z' G# C4 C/ ^
tvb now,tvbnow,bttvb( T/ k$ U# e. O& e; t9 M

- [( ]% H7 Y4 ^
法式黑松露芝士豆蓉tvb now,tvbnow,bttvb6 x4 D2 c$ n+ \1 I. g) G
■以黑松露的幽香，帶出芝士香味。) W$ G/ n0 J, [; u

# e, c3 Y1 Z, t
極品白松露芝士豆蓉5.39.217.77 e2 H( C7 r9 C; p1 q
■白松露跟芝士最夾，香氣四溢。! X2 g" y6 w- b. X7 z! X1 R: ?

大班麵包西餅
tvb now,tvbnow,bttvb n0 E: W/ p. J1 z
意意大利黑醋士多啤梨

COCO以蛋糕和朱古力聞名，這次進軍月餅市場，同樣以朱古力做食材。有意大利黑醋士多啤梨、咖啡酒開心果、芒果杏仁和香橙榛子等四款口味，餅皮以法國 Valrhona朱古力做，全由人手炮製。配黑調子禮盒包，感覺型格，一洗中秋傳統味。 ! _. K# Q+ Q( w
5.39.217.77" P6 d4 k* w! E, o

tvb now,tvbnow,bttvb. T+ u a0 ^3 a9 F$ M2 E
意大利黑醋士多啤梨月餅每個$88
! I$ @' I8 S& O( s( g6 J

tvb now,tvbnow,bttvb: j, K: u! Z+ j; J4 @# [7 {4 w
■牛奶朱古力餡料，加入士多啤梨乾和意大利黑醋，白朱古力味香滑，士多啤梨乾味道最搶鏡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G3 u) E- n5 ~! h
+ m. I& P4 A# B& f( t& F7 w/ n/ }$ z3 }

5.39.217.77+ I" E8 {, s' @) Q% ]3 D7 G/ Z

■咖啡酒開心果以法國 Valrhona朱古力皮，包着黑朱古力，餡料加了咖啡酒，味道更醇厚，開心果增加了口感。

COCO（尖沙嘴彌敦道The Mira大堂)
tvb now,tvbnow,bttvb* E; ?+ R1 J, b- L, k: c2 O2 I% [
台中矜貴燕窩月餅) b* ]( O$ R5 h5 R7 a$ B

1 y! ?. H" D/ w- D
■燕窩松子冰糖（隨七星伴月冰皮月餅） 8個$258tvb now,tvbnow,bttvb! U6 C9 d7 @2 o1 Y# J

聖安娜的冰皮月餅，今年新推燕窩餡料。採用官燕棧上等燕窩，貴氣滋補，配上粒粒松子很有口感。連同 7款如藍莓乳酪和草莓乳酪不同口味組成七星伴月。
tvb now,tvbnow,bttvb' {' l7 |5 |2 Y7 j/ l9 z4 V" O
聖安娜餅屋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _! s: A* N4 i6 w% w \

青心烏龍桃山皮tvb now,tvbnow,bttvb9 _, C! n( ] C: O

■凍頂烏龍栗子 4個$198
Starbucks除了咖啡味月餅外，還推出栗子及白豆蓉烏龍茶口味，用的更是台灣青心烏龍茶。餅皮是以白豆代替麪粉炮製的桃山皮，無油份，口感細膩、易消化。有栗子及白豆蓉兩款口味。
tvb now,tvbnow,bttvb+ W: J. x8 ^& x
Starbuck
公仔箱論壇5 |9 r$ Q- k7 h7 U( g
邊飲邊食烏龍茶

■迷你金箔桂花烏龍茶月餅（鳳梨/檸檬味）各 2個$88
5.39.217.778 H: C$ U; g& I, u/ |" p! ]
鴻星以高山烏龍茶葉磨成粉加入蓮蓉之中，鳳梨烏龍茶月餅加入鳳梨乾提升口感。檸檬烏龍茶月餅混入味道甘香的陳皮鹹檸檬幼粒。每盒附有烏龍茶葉，可泡茶消滯。

鴻星TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U4 G: u0 [$ {% {5 A
日Kelly最愛和味柚子& m! D. \- n. e

1 n7 u1 k, d7 M5 L
■美心冰皮巨峰提子（隨美心冰之喜月） 8個$175

美心今年新推日本柚子和巨峰提子兩款新口味冰皮月餅，一款餡料用上巨峰提子，味道酸甜，跟冰皮很夾，極具日本風味。另一款在綠豆蓉餡料內藏柚子醬，還有粒粒鮮甜果肉，難怪陳慧琳試過日本柚子後都愛上。
' x8 o4 }5 {& w6 a# M% w) m
美心

5 d' _' M) o' L1 A: N, N2 ^
美心冰皮日本柚子 2個$38 5.39.217.77# S4 v. R4 k7 a% F2 t( E

青森蘋果餡中餡公仔箱論壇) L# f( i, C p0 A

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d1 L, h. \% n8 I( I6 H3 ^2 p
■士多啤梨配青森蘋果（隨東海堂極上冰燒月） 6個$210

東海堂今年的招牌月餅冰燒月，一盒 6款口味，最特別是青森蘋果，新任代言人周麗淇嚐過，即回想起在日本探訪青森蘋果的感覺，別具和風。每個月餅的餡料都用上兩種口味，餡中餡，如以士多啤梨餡料包着青森蘋果，雙重感受。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `+ T7 r; W0 m. G: H6 r5 j
東海堂1 u4 {0 u- ~* |8 ~% P3 ^+ B. G

每日鮮製健康海藻

tvb now,tvbnow,bttvb ]8 ?) m9 v9 k2 v5 _; P d* v0 ^
■迷你海藻蛋黃月餅每盒 8個$1685.39.217.77) D3 f" B, k ^) I7 g- a

龍苑除了蓮蓉蛋黃和酥皮奶黃，今年新增了海藻口味。月餅每日新鮮焗製，餡料除了香滑蓮蓉，師傅特別加入營養豐富的海藻，味道清香。龍苑中菜廳" O/ _* ^' o- j# ^7 b6 a6 P
tvb now,tvbnow,bttvb1 |! J4 R3 n: L, y/ |0 B' J7 a