大坑銳變已非新鮮事。但步伐之急卻叫人意外，沒去幾個星期，再臨已有面目一新之感。最近更有多家甜品店、東南亞餐廳、 cafe進駐，以型格、以創意、以優質招徠，比早一批進軍區內的食肆更上一層樓，大有步向 Soho之軌跡。5 o: ^ |3 O- w8 w' ]8 C
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手工甜品店5.39.217.77/ g0 o+ R/ R X6 v
鯉景灣、灣仔星街一帶曾被視為另一個Soho區，但始終未成大氣候，反而大坑有後來居上之勢。其中以甜品店最出位，甚至領導全港的甜品潮流。說的是半年前由谷祖琳開的小甜谷，明星效應+創新北海道牛奶甜品，風頭一時無兩，引來甜品大少加入戰團，除了跟風賣北海道牛奶甜品，還主攻酒店級精緻西式甜品……好戲在後頭，另一家千口甘已悄悄進駐，並以手工甜品招徠，或許會帶領另一股新潮流。
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芒果腸粉$20
( \. H8 {- A4 c8 V/ t! o8 ~$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外皮勁薄勁滑，水準遠超不少名店。
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5 [- D; d: D- Q榴槤豆腐花$22公仔箱論壇3 }6 {* l0 S, N
金枕頭分量極多，軟熟甜香，抵食；豆花略欠豆味，但超滑。5.39.217.77+ H0 P4 F" M5 c, U& ^
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I a3 z* k6 I' Z湯圓椰皇盅$28(6pm後供應)
- Q& g/ `9 @# S6 C1 K湯圓連椰水椰肉吃，爽甜好吃；湯圓可選花生、芝麻或奶皇餡。% Q/ V1 ^+ ~9 y; G4 l
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花生糊$14TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L; Q! |1 Q) z$ ~+ E7 L: h, }2 V/ V
花生香味撲鼻，入口細滑，不會太甜。
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千口甘$28
) d& R' ?# h% t# qtvb now,tvbnow,bttvb雜果配涼粉、丸子、黑珍珠等，口味大路，勝在冰涼消暑。
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, V5 T2 G: c$ l* s! Ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |- F# { x+ d% |* ^
小甜谷是現時區內最人氣的甜品店，自創北海道牛乳甜品，引來跟風者眾。* C6 c3 T9 J4 |
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+ u$ N# P9 c$ [ c0 t, N" a5.39.217.77千口甘最初生意淡靜，直至開始有口碑才人氣起來。
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- ]: i! g( n% B' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃師傅會搓定少量丸子湯圓，到差不多賣完才再包，保持新鮮。
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豆花每朝新鮮撞成，當天賣完便算，不會再做。公仔箱論壇3 V( ~3 v4 j A' H1 w1 R8 m
% M/ k2 V, J* U* Z' ?公仔箱論壇開了個多月的千口甘，膽敢選址在人氣爆燈的小甜谷往後兩個街口，天時地利人和皆輸蝕，來幫襯的大多是因為小甜谷爆場，不願等位才來這店。但試過後，無不讚好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e- K- V5 F/ z4 Q# K5 F
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這店的格局與一般港式甜品鋪無異，橙+白色設計，簡約樸實。甜品則傳統新派兼備，最叫人意想不到的是店中有位 20年做甜品經驗的黃師傅掌廚，連松記開業時也找他當顧問，頓時對小店另眼相看。5.39.217.774 ~' F7 p5 ]8 ]3 z" b( ~# i
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甜品最大賣點是自家製。啫喱、水晶涼粉、大菜糕不在話下，連花生糊、芝麻糊也是師傅每朝炒香花生、芝麻後生磨而成，細滑不膩，香到不得了；豆腐花由磨碎黃豆到「撞花」都由師傅一手包辦，入口勁滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J }6 `4 j+ v, ^& j& O8 V
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新派甜品也吃得出有創意和花心思。如椰皇甜品系列，將泰國椰皇逐個切開篩選，揀肉厚的盛載雜果做凍甜品；少肉的則做燉奶。甜品選擇亦豐富。人家只有一款原味或綠茶水晶涼粉，這兒卻有齊原味、綠茶和菊花三款口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W( z# H) v* ~
; I: e8 j" c: I# s, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮是另一賣點，芒果糯米糍、湯圓，即叫即包，入口特別煙韌軟熟。* k$ q# @0 V9 r$ R$ A$ G$ H# ^
& ]4 Y& x5 M6 j* M4 t8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆 Jacky堅信甜品要自製，款式夠多，客人才會滿意，「說不為賺錢就呃你啦！但錢要賺得有良心，不用心做點得？」 Jacky說。公仔箱論壇6 B+ [" A5 d1 \$ Z1 ` `) i X
- l/ x7 m4 O6 d; O- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小店還有一個特色，就是全男班招呼，甫進店即見四個穿橙色衫的男人(店主和店員)，聲線粗豪，但熱情有禮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x+ _* p: ~ L
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左︰食客蔡小姐︰「在附近工作，經常來幫襯，喜歡她款式多又好食，最鍾意是芒果腸粉，精過好多甜品店。」
$ t% I6 ]& ?$ X, W" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。右︰食客鄧小姐︰「款式有驚喜，坐得舒服，服務好好。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v6 Z; l! B4 q7 ?( e' h p- D
( I$ R6 o4 u% O$ Y$ C' ^: a! ttvb now,tvbnow,bttvb千口甘 (大坑施弼街)
! M" }% s$ n' {3 l4 {9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: }0 k" p# y: p N: Y. z0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間︰星期一至四及日 2pm-12mn，星期五及六 2pm-1am tvb now,tvbnow,bttvb5 v5 r) \# j3 J, N7 a
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發表於 2009-7-26 10:18 AM
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發表於 2009-12-6 08:23 AM
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