[西式食譜] 蕃茄燴蘑菇

puma8811

蕃茄燴蘑菇（4人份）公仔箱論壇- ~. h9 q: z: V3 t  u4 P' y: M
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。  tvb now,tvbnow,bttvb1 }6 [+ x# Q2 t; o/ S
材料：. c$ U1 P2 [5 z6 W* C5 P9 [0 ]
大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、      山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。# ?( ?3 z5 W% u, u" j
做法：. o1 v' f" Z: k1 T$ L2 A% g% P" {7 j
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字，  放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。公仔箱論壇" a9 c# |: B$ ~- ^
2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。
7 \8 f) h7 o: r, t3 J5.39.217.773.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。5.39.217.77! ]4 N; @) L# F! X+ w
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. m/ r5 I3 t# v' f! D
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。
% J) ^- [4 \/ _: I6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。tvb now,tvbnow,bttvb( K$ M" k+ E3 {% X
營養分析（1人份）公仔箱論壇( d& E& i# ^8 b. {1 X
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。

yuki70

Thanks for sharing.

kingdomkingdom

好似幾好食