蕃茄燴蘑菇（4人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N3 q/ X( t9 P2 q
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。 公仔箱論壇 c, L8 c [7 r- k! l8 N& W
材料：& P Q' h1 I% s: L% f5 S
大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。
4 k0 b5 o- j* s$ `; u9 P- _做法：公仔箱論壇# |. O6 M* T7 {. s$ p& {& x. w' D
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
8 z7 O% g) \1 ]* j" o T% Etvb now,tvbnow,bttvb2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。
* I0 x2 _# }0 {! ?6 L1 O1 k5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。公仔箱論壇0 ]8 w# d6 X, m
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。
0 N+ T$ I6 [- d5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。
5 u0 k* F1 _6 R4 t5 O m. y5.39.217.776.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。5.39.217.771 x. G8 ]9 G. q1 g0 y1 r" R3 O
營養分析（1人份）5.39.217.77, _9 X* q& j( ?1 x% O$ |+ D; u
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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