[甜品] 甜酒水蜜桃布丁

hamtu5168

8 ^& J$ g7 |- C8 a! x) J5 {# @公仔箱論壇
7 f6 l5 s1 y: Y$ e9 v* a# N, J公仔箱論壇食材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v$ u+ M* v* ~$ l; b
5.39.217.772 U' T8 V5 K* ~! k! Z
甜桃或水蜜桃550g（切片）、萊姆或檸檬一顆、砂糖140g、雞蛋三顆、肉桂粉1/2茶匙、甜白酒200ml、奶油一匙、鮮奶油100g、水公仔箱論壇( c$ ^. w$ t) L( K) [

6 I# O* V  ^. W. [; M4 r) D5.39.217.77作法：# c- ^" k0 v* c) @4 i
! ]: P5 o" Z' E4 M! ?; Q
1. 鍋中放入切片水蜜桃、甜白酒及檸檬汁，以快鍋烹煮水蜜桃醬；若採用一般鍋具，要記得時間加倍。
( ]/ O% F3 m& S" P# a9 A6 Z0 d4 L, Wtvb now,tvbnow,bttvb
+ S9 N! i' q8 `( m7 k5.39.217.772. 把煮好的水蜜桃加入雞蛋及肉桂粉，以電動攪拌器攪拌1~2分鐘，直到完全混合。8 A, S/ _( i, E, u& H9 d8 H3 p4 H

/ m3 d+ r& i; p" S7 r+ o3. 以奶油塗抹模型內部並以砂糖襯底，接著填入攪拌好的水蜜桃布丁材料。
, A1 Z) F; ?$ G2 W; D2 Q* o& [公仔箱論壇公仔箱論壇6 p0 ?8 |+ B4 H! L% h) y% ?
4. 以錫箔紙包覆模型表面，放入蒸籃。) E% ]" q; G5 y& |6 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P) ?5 q/ N/ M8 L
5. 快鍋加入500ml的水、放入蒸架後關上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火；以快鍋蒸煮布丁，水分完全保留，布丁更Ｑ更軟。
2 w  f; ~% Q" k6 P+ n  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 S: Y' y" H; m/ J: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將模型倒扣在盤子上，最後以鮮奶油及新鮮水果塊裝飾。