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1 地瓜2條、奶油50公克公仔箱論壇' [3 N' t b8 {: f* Q
2 橘子汁、牛奶各150毫升tvb now,tvbnow,bttvb; I0 h! Z+ f9 a y, _- h
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調味料：公仔箱論壇0 L/ p+ s5 k9 `8 y4 j {
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1 素高湯粉1匙，或素高湯200毫升# `- M! l% ?& l4 l6 D
2 胡椒1小匙
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, u' X4 j, c2 f9 U8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟：2 k& R; G A- ^: `
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1 將地瓜洗淨去皮，切成丁狀。tvb now,tvbnow,bttvb* Z/ w, u6 o3 g4 L- g! R8 ^- i4 q" s2 ~
2 以奶油炒香地瓜，並以水炒方式烹調，再加入素高湯粉加熱，直到地瓜變軟。' b3 | d# Q* y, P; r) J
3 以湯匙將地瓜壓成泥，如果家中有食物調理機，亦可倒入調理機中攪拌成泥，可節省許多時間。! j1 d; y9 R+ h4 u' {- y# M
4 將地瓜泥倒入湯鍋，加入適量的水，小火加熱攪拌至沸騰後，再倒入牛奶加熱15分鐘，起鍋之前加入橘子汁，即可盛入碗並撒上胡椒，就完成橙彩薯橘湯。
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$ y, ]* o6 V# \tvb now,tvbnow,bttvb關鍵小祕訣
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! w8 I4 d3 q7 z5 R9 A- P5.39.217.771 這道湯品是歐式食譜，不論是地瓜、南瓜、甜薯，只要是帶有明顯甜味、能與橘子汁搭配的的根莖類植物都很適合。tvb now,tvbnow,bttvb0 W$ c a" h3 F' \4 k* m- w$ h
2 如果沒有橘子汁，柳橙汁亦可，建議選擇非濃縮汁還原的原汁。另外，將橘子汁加入湯品僅是為了增加風味，勿將此當作攝取一份蔬果計算。
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發表於 2012-6-30 03:11 PM
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