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% d+ B5 h& J( g' p) o' ~tvb now,tvbnow,bttvb對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！5.39.217.770 V) f' M0 V. T
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1. 鮮香草泰好味1 F3 k5 F' F, Y: O A5 S7 U
Siamama食晏錦囊5.39.217.771 B2 i T8 C+ v3 R# j8 y
人均消費﹕80元公仔箱論壇' P" x# _6 Z* U/ ?% _
午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30tvb now,tvbnow,bttvb+ b0 X! w5 G( a/ ~+ c+ [
' ?$ i/ E! y7 P# u, D& L+ T, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。
* r y1 b8 y6 O2 y; e7 j公仔箱論壇享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。+ K. U3 F+ \' _$ g
; Z" a: G4 h) f4 h5 ]9 ]7 {2 c公仔箱論壇如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。tvb now,tvbnow,bttvb; `+ h \. N7 H1 L1 y
! \; V* @0 J" V! Y% ~; l. ftvb now,tvbnow,bttvb午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲tvb now,tvbnow,bttvb; h# c+ b: b9 d2 a8 n" l8 J
座位數目﹕88個+ F j1 p* N: {* T1 }! P m
美味度﹕5★tvb now,tvbnow,bttvb) w$ B1 t8 ]. j: K& A8 P( u) U
驚喜度﹕4★
, V& b7 C$ {9 {: c整體評分﹕4★tvb now,tvbnow,bttvb L# Q+ g/ K( l# e2 A1 t3 j0 a
地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場- m/ O Z( t% A; Y( a+ H
註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋5.39.217.775 s. l8 N; s$ K. ]/ V& r
（全版評分最高5★）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f7 \& a! [6 d- C$ U* b
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！