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' y. H1 ^9 M! j1 f! f6 D1 G5.39.217.77對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！
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# g- v1 g) b# w. a1. 鮮香草泰好味
/ c6 @2 {( s1 | o( Z! Q5.39.217.77Siamama食晏錦囊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z% J: Q4 K9 Q% S8 b" X
人均消費﹕80元
4 o7 w7 W$ C" Y5 T- T4 P1 jtvb now,tvbnow,bttvb午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30公仔箱論壇4 G3 b+ B* M+ j0 U: p
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上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。
7 @; P* ?( s$ t I9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。tvb now,tvbnow,bttvb* U, z: A: X2 p2 K7 K' n1 v* g9 o- e: t4 w
. o7 e# W' I; V如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。5.39.217.776 y3 k; l4 a- X# N3 y6 A: L
6 V8 B3 x* W7 H+ q# k/ ?/ C5 w' y0 f0 ltvb now,tvbnow,bttvb午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲公仔箱論壇7 T4 k! B D( H* m! |
座位數目﹕88個5.39.217.77. m8 V$ E0 P2 ?7 T
美味度﹕5★$ V/ Q5 B4 e& E' W a
驚喜度﹕4★5.39.217.77+ N( ], G* ]& @( V @- r o
整體評分﹕4★
9 C9 o, v1 u; Z6 [$ o; z地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場
$ x+ W; [0 i8 i# b# y; {# [9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋
/ }3 O3 \) l1 e/ q公仔箱論壇（全版評分最高5★）tvb now,tvbnow,bttvb" @2 H$ d; G. z) z" b( `7 T
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！