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蝦仁 130公克
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青蔥 2支
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白胡椒粉 少許
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# H+ J8 m2 V5 _/ k( F2 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許5.39.217.77% ?7 u" }7 W1 Q5 [; Q2 g6 N! p
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香油1小匙
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2 K2 V7 `$ i# M5.39.217.77【做 法】5.39.217.775 k0 B% R6 W# f. y' @; _' Z9 O4 ?
0 y2 @5 Q2 k- x7 g1.蝦仁開背去沙筋，再放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起瀝乾備用。
8 a# ^0 E. [6 S. v% D2 T8 o2.洋蔥、青蔥切小丁；蒜頭、辣椒切片備用。5.39.217.778 p; q7 G4 O2 ~
3.起一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再加入作法1、2的所有材料以中火翻炒均勻。
, f! k% W* R6 S$ _. ^tvb now,tvbnow,bttvb4.續加入所有的調味料和拌勻的全蛋液，以大火翻炒至均勻即可。
2 e: N F' I: {; h) j* i7 v公仔箱論壇5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。tvb now,tvbnow,bttvb% S/ ^& [6 D# j* B: R- p
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發表於 2012-3-4 03:06 PM
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