酸辣湯[8P]
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. L. A* x: I2 u公仔箱論壇酸辣湯[8P]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O! f- z% _5 q( Q
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3 ^9 r4 |) O3 N5 O( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用 料： m8 z( T1 i1 F5 J4 @: I
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豆腐 | 一塊
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, L' K5 P. r1 d7 A9 y* H 鴨血 | 1塊; X, h; e6 I8 |% W! S$ r
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香菇| 少量: D' L5 ~$ Y( B4 _& M, p" n
: x+ o7 i0 t% n9 Ytvb now,tvbnow,bttvb 香菜、青瓜、紅蘿蔔、韭黃| 少量 tvb now,tvbnow,bttvb$ h8 J1 ?* E, I3 d' M3 H
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雞蛋| 一隻 5.39.217.77) c: B/ F0 B% E
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把紅蘿蔔，青瓜，香菜、韭黃、香菇，洗乾淨，切粒，備用。
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( k# o& R, x7 a" {1 Ctvb now,tvbnow,bttvb 豆腐塊和鴨血塊洗乾淨，切成粒，備用。公仔箱論壇& ?$ {8 e9 Y! P
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鍋中燒水，把豆腐、鴨血、紅蘿蔔和香菇飛水
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將飛過水的材料撈起，瀝干，備用。
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1 z: h1 q; m/ M) ]7 G! k' ^ 先在鍋總放少許油，放入干辣椒炒至酥香，加入高湯，把飛過水的材料放到鍋中攪拌。
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攪拌均勻後，再放入辣椒油，加入芡汁，再攪拌。/ S. U, Z# H. ~
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. m4 ~3 y+ Z$ L' W8 @' s. f7 ytvb now,tvbnow,bttvb 把雞蛋打好，備用。5.39.217.77: z- k+ {! {/ |0 \
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在倒入酸辣湯的同時，把打好的雞蛋液均勻的倒入酸辣湯中，不停攪拌，
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直到蛋液變成絲為止，灑上蔥花作裝飾變可上桌。 |
發表於 2007-10-9 12:27 PM
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發表於 2008-4-9 11:20 AM
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發表於 2008-4-9 02:47 PM
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