[中式食譜] 清蒸银雪鱼

咖啡愛奶茶

原料：两块银雪鱼，自然解冻。
4 l- L' n( {9 i2 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v6 [+ I6 E" F- B! B% G0 C
佐料：盐、料酒、醋、酱油、白糖、鸡精、葱姜、胡椒粉。公仔箱論壇; E* g3 y( T$ d
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6 N* _4 ?6 @  I( P5.39.217.77做法：
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' H! J0 s, q7 A3 P9 a, K# r2 g1、把鱼用少许盐、料酒，喂一下（去醒），装盘；5.39.217.77) W' c2 g: x9 R" u) p
2、入锅蒸，上来热气蒸5分钟即可（鱼肉太嫩不宜翻动，所以尽量不换容器）；
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) t5 r( O3 K: }3、用醋、酱油、糖、胡椒粉、鸡精、水根据自己口味调汁，用炒锅小火把汁烧热，倒在蒸好的鱼上；

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