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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c7 o- K) Y4 v$ }+ d
小棠菜/竹笙各 6條、金菇菜 1包（ 200克）、熟蟹肉 38克、蟹黃 1湯匙
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9 q5 |& ?2 y* xtvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.775 a0 m6 i4 ]$ } U& E) c
上湯 220毫升、雞粉 1/2茶匙、砂糖 1/4茶匙、生粉水適量、蛋白 1隻、鹽/油各少許
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* ?! C1 Y! S! k% E, B做法
( E! G' ^2 K0 Y6 E$ |5 J1 k) P5.39.217.771.將金菇菜穿入竹笙內，切齊尾。公仔箱論壇, \! Y% a1 \& q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M, k, T6 s* u! K. R
2.開大火燒滾水，放入（ 1）灼 3分鐘後撈起。1 W- ?! m( U( L- e+ D" ~0 ^
: k9 H {( V' L; x公仔箱論壇3.將蟹黃及蟹肉分別加入滾水浸 2分鐘，然後瀝乾水。
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5 y. x Q' j( M& R ?) q3 k1 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將上湯倒入鑊開中火煮滾，下雞粉、糖及（ 2）約煮 1分鐘煨入味，然後撈起。
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1 u" @/ j; c9 F @+ O5 m* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.原鑊加入蟹肉，待滾起後以生粉水埋芡，下蛋白拌勻熄火，下蟹黃拌勻後盛起。
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6.開大火燒滾水，下鹽及油，放入小棠菜灼熟。5.39.217.77$ L0 u6 @9 L1 n- @$ O1 d/ T
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7.將竹笙金菇、小棠菜排好上碟，最後淋上芡汁即可。
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發表於 2010-4-22 06:54 AM
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發表於 2010-4-23 10:27 PM
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