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; Z! U, y7 Y" j" Q/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ T7 h; H/ N. F! U; H) _4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
! ?. E; L% W; g: y5 I( o: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦 220克（去腸去殼）、海鮮醬 1/4杯、老抽 1湯匙、紹興酒 1湯匙、薑茸 1茶匙、蒜茸 1茶匙、葱（切成 1吋條狀） 6條、鹽 1/4茶匙、橄欖油 2至 3湯匙、麻油 3/4湯匙、麪粉少許
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# }' T& |$ `0 ]! Q+ V! ^. y5.39.217.77葱油餅料' B& b& I8 K1 n0 M) K
麪粉 250克、葱粒 65克、暖水 125毫升, E5 N# K) B- E2 i( ?7 |4 M( {
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb' m( e( t" L. \+ _+ ]7 a& F: U
1.將麪粉放入碗與水拌勻，用手將麪粉及水搓成軟麪糰，加入葱粒拌勻。
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2.將麪粉撒上砧板，放上麪糰搓約 3分鐘成軟滑及有彈性的狀態，再搓成長條，切成每個約 1吋的小麪糰，再手壓成圓餅形，再用擀麪杖擀成約直徑 6吋大的薄餅。* A( G2 E t3 G3 D
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3.開中火燒熱鑊，下麻油，放入麪餅壓平，煎至兩面金黃色即可。
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: I, p& @7 q: Y& o公仔箱論壇4.將海鮮醬、老抽及紹興酒拌勻。5.開中火燒熱鑊加橄欖油，下薑茸、蒜茸、鹽及蝦炒 3分鐘至肉身轉粉紅色，再加葱炒 30秒，下（ 4）炒勻上碟，伴葱油餅同吃。( k8 C& M% O* N/ b8 t4 m
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發表於 2010-4-21 06:58 AM
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發表於 2010-4-21 02:22 PM
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