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" ]3 ]( M$ C1 u3 d; y, L) |/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O) d5 v8 l4 F7 F
材料
* D1 S8 _5 k& [$ e) v, W& P; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦 220克（去腸去殼）、海鮮醬 1/4杯、老抽 1湯匙、紹興酒 1湯匙、薑茸 1茶匙、蒜茸 1茶匙、葱（切成 1吋條狀） 6條、鹽 1/4茶匙、橄欖油 2至 3湯匙、麻油 3/4湯匙、麪粉少許tvb now,tvbnow,bttvb V- M& ^: \4 l M, F7 m! T1 E3 ?4 G
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葱油餅料
( [: B; r. Q4 J/ n" O/ Y* ptvb now,tvbnow,bttvb麪粉 250克、葱粒 65克、暖水 125毫升公仔箱論壇% z& s1 `+ I8 h Z6 {
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做法
( E+ B! ^! n% q3 W1.將麪粉放入碗與水拌勻，用手將麪粉及水搓成軟麪糰，加入葱粒拌勻。公仔箱論壇/ b; ]9 Z: `$ `
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2.將麪粉撒上砧板，放上麪糰搓約 3分鐘成軟滑及有彈性的狀態，再搓成長條，切成每個約 1吋的小麪糰，再手壓成圓餅形，再用擀麪杖擀成約直徑 6吋大的薄餅。公仔箱論壇7 k( k4 y0 W ^$ F2 L. |
7 _8 i: @ P9 ?4 ?3.開中火燒熱鑊，下麻油，放入麪餅壓平，煎至兩面金黃色即可。公仔箱論壇* X/ v a2 t+ x3 r
" N, ?( q1 E5 r2 K4.將海鮮醬、老抽及紹興酒拌勻。5.開中火燒熱鑊加橄欖油，下薑茸、蒜茸、鹽及蝦炒 3分鐘至肉身轉粉紅色，再加葱炒 30秒，下（ 4）炒勻上碟，伴葱油餅同吃。
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發表於 2010-4-21 06:58 AM
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發表於 2010-4-21 02:22 PM
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