[西式食譜] 西班牙肉丸

nt1972

# M) _# b* t% t3 j7 E
tvb now,tvbnow,bttvb; X- U* m$ a' t
材料
' Y* p% @7 M% e8 F免治牛肉 220克、西班牙辣肉腸 120克（切粒）、蒜茸 2粒、豆蔻粉 1/2茶匙、芫荽 1湯匙、乾牛至 1/2茶匙、洋葱 1/2個、雞蛋 1隻（拂勻）、白蘭地 1湯匙、麪粉 1湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb( X) `3 ?. O( {( c

& W0 j: l' ?1 G6 X) E' t5.39.217.772 N* T) b3 |  d# m3 ~
tvb now,tvbnow,bttvb9 A  ?" C; s% h& C1 G! o! ?
做法
6 w) R) E1 R3 o/ ~9 T公仔箱論壇1.辣肉腸切粒；洋葱切碎；芫荽切碎。
1 N" X4 C- D  a, q
* c/ ?! g6 r7 a  ztvb now,tvbnow,bttvb2.將牛肉、辣肉腸、洋葱、芫荽、豆蔻粉、乾牛至、胡椒粉、蒜茸、白蘭地及鹽拌勻後，再加入蛋漿拌勻成肉醬。' ?$ @5 |: |$ @1 H0 r" Q( k
tvb now,tvbnow,bttvb4 x: p4 D- H! s
3.將肉醬搓成小球狀，均勻蘸上麪粉。4.開大火燒熱鑊加油，放入肉丸煎 10分鐘至金黃色，盛起放上廚紙吸油後上碟。
% U2 |; e. t6 a3 u" A5.39.217.77- i+ G$ @$ k* \# `( J
公仔箱論壇" }4 O, p3 ~! ?8 E# l- U
tvb now,tvbnow,bttvb: I+ u* J9 T; H: U  i1 G
# q; W) r/ x! P

hippy_123

我非常餓。謝謝。