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材料
. o4 d8 g% K: L4 ?5.39.217.77青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）
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7 ~: X% P% Z% z; z! Atvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇9 P" |; |. q7 D& s' q, c( z5 m: t
蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升
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/ P9 p- H/ D: c0 A& Ltvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.778 `3 y, E4 d+ q; X6 U' H, p) `5 r
1.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& u( M& Q' @2 s v4 C
4 K; b7 R0 ]* b& [8 d N- b% [2 C5.39.217.772.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。
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3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。
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4.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。1 a. o+ z" B- b1 O
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0 u; V" Z) S8 |, Z$ L; N+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-4-7 06:58 AM
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發表於 2010-4-17 11:11 AM
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