! w. @! i' a# o7 Z q! ^公仔箱論壇
$ I! ^7 R$ m$ Y# d1 ` Rtvb now,tvbnow,bttvb
2 W. V0 @, U' q7 A/ {" d【材 料】% H( f: ^) n* }% P
鳝鱼 100公克
4 [! j# g, E' S, ~6 S5.39.217.77小黄瓜 40公克" b8 F Q' v9 x5 B( y
葱 10公克
! F& T3 O5 t0 Y% t, q, wtvb now,tvbnow,bttvb姜 5公克公仔箱論壇& n: d x& C# Q2 P. e3 X Q
蒜头 5公克5.39.217.771 o4 Z! a) f' D
红辣椒 5公克
8 I# l- c/ ]2 P/ s2 z2 D3 Y5.39.217.77太白粉水 1小匙
2 y" X; J% {8 Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 ~1 c$ ~2 U+ X9 l
【调 味 料】8 C6 }0 n+ r# h1 s6 J
a.水 50㏄8 Q, u! g) L- k5 S. Z
糖 1大匙
$ d9 q+ ?8 s6 r( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油 1大匙
, p( J) x6 h' {tvb now,tvbnow,bttvb蚝油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& c# s/ ^5 }: t6 [+ g% y
白醋 1小匙
$ S, R5 s6 m) j s) k; utvb now,tvbnow,bttvbb.香油 1小匙
/ r; Y. q$ M( d% Wtvb now,tvbnow,bttvb
( _8 X* Q8 q* c K4 _) ~! M; Htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
* o0 w4 c; ~8 `- Z5.39.217.77
: k3 A0 A" ]6 z! ]1 g5 M2 `tvb now,tvbnow,bttvb1.鳝鱼洗净切片状，放入油锅中稍微炸一下，捞起沥干备用。1 J4 E+ p: i6 Q: Y
2 N7 O$ Y$ @. H* z9 L+ r2.小黄瓜切菱形片；葱切段；姜切片；蒜头切片；红辣椒切片，备用。
! H+ h( N4 X) M$ |0 j9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- E. B. F7 G/ _# q& W8 N! J3.热锅倒入适量的油，放入作法2的葱段丶姜片丶蒜片及辣椒片爆香，再放入小黄瓜片拌炒均匀。
9 {2 a5 G) Z, _公仔箱論壇公仔箱論壇) _- j6 b6 d8 `) d1 ^
4.加入作法1的鳝鱼片及所有调味料，盖上锅盖转中小火焖煮至入味。5.39.217.77$ y% Z4 ~! g& x* `( _
+ X8 Q) k1 k8 O7 G
5.最後以太白粉水勾芡并洒上香油即可。 |
發表於 2009-12-1 03:19 PM
| 
