[美食介紹] 靚方包做多士三文治

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靚方包做多士三文治
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圖2之1 - 林俊忠（曾憲宗攝）
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圖2之2 - 雙拼三文治（前右，$24）、馳名厚身多士（前左，$19）、傳 . . . . . . （曾憲宗攝）
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2 ?+ c0 S9 S) v% ]6 l+ T5.39.217.77【明報專訊】說到用靚方包炮製美食，大量入貨的食肆最有經驗。中環著名茶記蘭芳園是鳳香園老主顧之一，老闆林俊忠表示從他父親一代開始已入貨，覺得鳳香園的方包質素不錯，送貨亦穩定，疫情前每天一直訂購7、8條。他們的招牌咖央西多士、厚身多士和三文治均用上鳳香園的方包。他說做咖央西多士沒有什麼秘訣，最重要是不要炸得太燶，和不使用劣質麵包，這樣烘出來就會「靚、乾淨利落」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y7 b6 D* a; `& J' _/ n

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0 A7 W0 H0 l9 u, v3 o$ q% F; y8 b熟客黃先生讚這裏的三文治方包軟熟，麵包的氣孔綿密。譚小姐也是識途老饕，笑言兒子是廚師，所以自己對吃也講究。她叫了蛋牛治，直言這裏的麵包「食得出係唔同」，比外面一般方包容易入口，「唔會食到好滯」。而身為素食者的崔小姐經常來蘭芳園吃多士，她喜歡麵包夠厚夠鬆脆，「唔係度度都食得到」。5.39.217.77( n5 \% T" u5 b8 ~) ?# i3 R# D8 s$ c3 j
查詢：2544 3895

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無言感激及無私的分享.有咁多精享!
& u  ~" m1 f5 a  e0 l4 ]1 M多謝晒您 ,辛苦晒!多謝分享! 加油!公仔箱論壇2 K5 p2 }, d# `8 r4 u& E
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5 K  |( `% D  H. _* A, V* }  d請繼續努力, 謝謝每日都彩嘅嘢睇，衷心感謝！