孜然羊肉 5.39.217.775 I: z0 X) V% [6 e% ]0 ]9 f
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【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。 + ?2 \; q( A; X7 x
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【原料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E% W W& ^; a6 V( E% x
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羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。
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6 L& o9 e; e5 D- r8 W 【制作过程】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N K0 K4 k/ ^/ \& U$ M6 z4 k# m
$ p# g/ u% _6 W5 @( j8 y9 d3 u, ]5.39.217.77 1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。
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+ R; r7 w! M, v9 N: c, Z( m2 S 红烧羊肉
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8 W0 B8 K! A3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【特点】羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁 / d5 {; Z9 |/ {9 N5 }8 D" @
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, d. w; M9 `& ]) O: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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發表於 2008-2-23 10:47 AM
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