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7 Q, k+ O1 g6 w& V1 y9 U# Y/ k& `tvb now,tvbnow,bttvb 材料：鲩鱼尾2尾、葱段、姜片各适量 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^1 M- A* {6 L0 N" Y1 g2 Q- }
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鱼尾洗净拭干，切成块（如图），用少许盐和胡椒粉腌片刻 5.39.217.77; W+ z5 c" {& P# `4 f6 D7 z
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5 ^: t1 q0 O( d4 O 下锅前扑上适量干粉，炸（或煎）至金黄，备用 ) A( o1 a2 [( J, `
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7 S4 x; T( U l 爆香葱段和姜片，下汁料烧开【汁料：老抽、糖各2匙、酒少许、味精、水各适量】公仔箱論壇3 u! w; F' e* l# V
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鱼尾回锅用中小火炆至汁浓，用适量生粉水勾芡即可 tvb now,tvbnow,bttvb% [& N& q% h9 r8 b3 ?
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發表於 2007-12-12 10:09 AM
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