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材料
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j9 J+ Z) C/ B/ y* g+ `絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)' @: t- I' t0 j+ h8 e. u
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb- u9 P" e+ ~' }# ]4 Q' B! S( u
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甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙$ w. L! Z! E7 M2 @% n
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作法
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1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性，蛋黃1個切為3份。
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2.將肉餡分成12個小球狀，排入深盤，每個肉球壓上一塊蛋黃。
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* c D7 d: z g& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在盤中加上熱開水，移入電鍋加1杯水蒸熟，取出撒上蔥花即可。 |
發表於 2007-12-12 07:08 AM
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