# S2 k8 ^) Y3 s5 ]tvb now,tvbnow,bttvb材料
/ [. I9 k, b" M3 N8 x
1 Y) S$ i/ J! ctvb now,tvbnow,bttvb絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)
# Y3 _4 o) W2 T8 q$ D' R公仔箱論壇
1 E0 r8 I( B. s% I; I; Y) E5.39.217.77調味料公仔箱論壇& a, y" i, o2 y8 @6 o; D
4 U. @6 h) A* D. T# ftvb now,tvbnow,bttvb甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙
) ^/ \% S! p. b3 w2 C公仔箱論壇
3 O% y' c" ^) J6 Y+ ktvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.770 [6 j3 t* e& P( I
公仔箱論壇+ A, ^; ^/ H+ j) w4 y! t
1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性，蛋黃1個切為3份。
/ o) \9 s) C6 ?5 j# F! x* Z# D- M5 itvb now,tvbnow,bttvb% n8 t5 |! Z: T- o1 S+ X' w7 f
2.將肉餡分成12個小球狀，排入深盤，每個肉球壓上一塊蛋黃。公仔箱論壇 i4 y7 i# |$ {
# ?% z; s- H; J+ K E) z
3.在盤中加上熱開水，移入電鍋加1杯水蒸熟，取出撒上蔥花即可。 |
發表於 2007-12-12 07:08 AM
| 
