材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。
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" x& k. V# Z# x, m8 b 做法：
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8 d$ u- Y, |4 H 1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。
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2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。
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9 `- Y I# o3 }. q7 z9 S 3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。5.39.217.772 q0 U! e1 O0 A8 O" p7 v
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0 ~" H: O2 v* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。tvb now,tvbnow,bttvb1 [2 R( ~1 w1 f- P
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香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。7 L# ?$ X3 T, @& Z2 E
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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