材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D8 f* `% j! g
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做法：
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0 Q' s, z6 b1 ? 1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。 * G1 H* k4 F4 z8 d
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2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。5.39.217.77% L# b& F e. B, U1 x! r- w/ M
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3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。公仔箱論壇7 F" W4 o* k" ^* H9 A
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4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。3 ^+ B, I/ I! a3 `
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8 C; \& h/ C0 g0 z0 ?+ ^5 l# @公仔箱論壇 香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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