本帖最後由 di0208 於 2015-9-15 01:50 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb4 r0 D' x* l. _6 _0 p9 A' N% n ?' @
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燈籠 
菱角 
芋頭 
月餅 
豬仔餅 
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月光餅 
柚子 
西瓜
( p0 I- d! {3 N& M7 ^公仔箱論壇公仔箱論壇5 z3 `: n* v: F/ Z5 B
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9 [$ @: M; s: Q4 A H" S3 f7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一提起中秋節，大部份人第一個的印象便是吃月餅、提燈籠、賞月……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e3 |2 s4 ^: b' e6 c
相信人人都知道，月餅和燈籠是中秋節必備之，但除了這兩者，其實還有許多應節的食物，而這些食物的背後也具有不同的意義，你又是否瞭解其背後的意義和故事？公仔箱論壇 L+ F- o, w0 n( e! ?4 c' O$ J
; j7 |; x' T- x8 C R燈籠:“打燈籠”遠離厄運3 a$ r B- |2 V$ r/ X
燈籠文化起源於西漢時期，在每年的農曆正月十五元宵節，色彩繽紛的顏色象徵著喜慶的氛圍。
8 k* z6 [9 A5 d* H" T後來到了唐朝，唐書太宗紀以農曆八月十五為中秋節，並常舉辦歡迎及開始提燈籠的活動。公仔箱論壇+ n- C8 [9 A! V6 x, _- X8 U
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民間有個傳說，就是孩子們不能提隔年燈籠。因此，孩子必須與鄰家小孩在中秋節當晚一起“打燈籠”，讓燈籠互相碰撞及燒起來，寓意厄運遠離、好運就要來到。tvb now,tvbnow,bttvb1 v+ c, D V$ r2 b
月餅:象徵團圓
- N; c& Q- T. s/ i5.39.217.77月餅是中秋節不可或缺的應節食品，根據文獻記載，“月餅”一詞早在宋代便出現，但在中秋節吃月餅卻是始於元末明初。
( C/ x* s& c$ S2 b/ y9 \5 v7 i% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於圓圓的月餅象徵團圓的意義，因此月餅亦稱“團圓餅”。一些傳統家庭的孩子多數會藉此機會回家度過中秋佳節，但若有孩子遲歸，則須留下一份月餅待他回來品嚐。
9 A/ G7 Z1 N# Q' ]+ K2 J8 t公仔箱論壇此外，月餅也是用來拜月亮的祭品。相傳古代齊國醜女無鹽幼時虔誠拜月，長大後雖有幸入宮但未被寵幸。就在某年的八月十五，天子在月光下見到她便被其美麗樣貌吸引，更立其為皇后。自此，拜月的習俗便流傳了下來。+ }: p) {$ E4 {/ @3 Y) _
後來大約40、50年代開始，市面上開始推出豬籠餅，亦稱豬仔月餅，小豬模樣的月餅俘虜孩子的心，至今依然是許多人喜愛的中秋應節食品之一。0 |9 k5 e h4 S8 c$ s$ A
月光餅:家庭甜蜜團圓
6 }! v z* ?1 c6 x+ ~1 ^+ F3 `在1840年代的香港，由於物質貧乏，許多家境不佳的家庭買不起廣式月餅，因此便以白砂糖及麵粉製成的月光餅代替，用來祭拜“月亮婆婆”和食用，而在台灣則被稱為“窮人月餅”。
4 I& N8 \6 z% N' [/ V3 [! _, Qtvb now,tvbnow,bttvb入口即化的月光餅又圓又香甜，因此人們認為其寓意家庭甜蜜團圓，充滿圓滿的喜悅與幸福。5.39.217.77& q- O" m9 }9 Y5 W3 h. a( G
可是，隨著時代的變遷，月光餅也越來越鮮為人知，並且漸漸被其他迎合時代的新食品所取代。
2 x: p* R" K- N+ \4 I3 R! A/ j公仔箱論壇菱角:小孩乖巧伶俐
$ O* `4 Q) p( K, |# p$ B9 [3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“菱”的諧音為“伶”，因此傳聞小孩吃了菱角後會十分乖巧伶俐。大部份人會用清水或鹽水把菱角煮熟及當成“零食”吃。tvb now,tvbnow,bttvb& C% A/ k- E- f% ?! o
由於菱角的肉可消除月餅的甜膩口感，因此，中秋吃菱角已漸漸成為一種習俗。
& ], A: z2 Y, R+ ftvb now,tvbnow,bttvb此外，還有另一種不成文的規定，即在中秋節隔日，已出嫁的女子必須回娘家翻菱角皮。然而，這種做法的背後其實就是娘家把出嫁的女兒請回來為座上賓，並以酒席招待。
: |# Q { U2 N公仔箱論壇芋頭:拜神祭祖
" |# @8 }6 t7 A' V$ ?" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。農曆八月是芋頭收成的時節，因此古時候許多農民會用芋頭拜神祭祖，以答謝神明及祖先的保佑，讓田園內都能大豐收。同時，人們也會烹煮一大鍋的芋頭，供家人鄰裡品嚐。
" u# w+ x4 @# E' c. |: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，也有一個傳說是指漢人在元末時期起義，在推翻元朝後，以韃子人頭祭月，惟後來便用芋頭來代替，因此芋頭當時也被叫作“剝鬼皮”。
+ g7 C4 n+ \% ^' C% z. K據聞吃芋頭有可辟邪消災之用，至今仍有部份家庭保留中秋吃芋頭的習俗。
+ i% y/ ]8 N1 @+ X/ J9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子:月亮護佑孩子
, H- D' k- j4 j1 p* C公仔箱論壇除了月餅，中秋節另一個必吃的食物是柚子。因為柚子與“佑子”諧音，含有保佑孩子的吉祥之意。由於大部份人希望獲得月亮的護佑，因此許多家庭都會以柚子拜月。tvb now,tvbnow,bttvb) }, o9 Z; }7 \" Z$ n; S
中秋節前後是柚子的盛產期，吃了甜中帶點酸味的柚子後，既開胃又可解膩；剝開柚子後，柚子皮還可用來當成柚子帽戴上，廣受大人小孩的喜愛。
( W8 {- [. V7 p! ^; p- B5.39.217.77此外，柚子的白色內膜還有很多功用，削掉柚子綠色的外皮後，把柚子白色內膜取下當食材；若將之曬乾還可當“天然”蚊香！公仔箱論壇$ P, [$ M) l. Y3 E
西瓜:陝西人吃西瓜過中秋
$ D$ p% E# K9 t' h4 w2 }# @其實，中秋節吃西瓜是中國陝西人的習俗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b7 @+ y7 V! a# U. w5 ^/ w; n
在中秋月圓之時，把圓圓的西瓜切成蓮花狀，一邊乘涼賞月，一邊品嚐清熱解膩的西瓜，更添一家團圓的喜悅。日子久了，吃西瓜便成了陝西人過中秋的習慣。 |
發表於 2015-9-15 01:48 AM
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