[中式食譜] 竹笙蟹肉蛋花魚肚羹

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2 w! }% B+ X. u' z5 a材料:     
; M: i# `% y6 q/ c: h; K3 d5.39.217.77急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _* J* n% N3 e. ?6 e

9 \  v9 K  L$ r, Z/ i  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) L, r  C7 ~0 d8 S5 S8 V  Y4 Ftvb now,tvbnow,bttvb調味:     
4 f. B$ f) H$ _( d+ A公仔箱論壇麻油少許、胡椒粉少許
; }3 j6 C! a- G! G/ z7 q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 y: M& I, ^8 E$ a

$ b2 E( x2 l. P8 z- y7 dtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
. J8 _6 o, v# x' v9 @" ?6 E1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。
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: V4 D& X. ]# {- Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。
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5 K: p. I3 Y3 M( |2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb0 j7 [( t" B' I* `. k% F. j
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4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。5.39.217.77  ~" n5 P4 k4 }: R7 d4 s: c
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kent135

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