[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

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材料:         - R6 K# w/ X3 _0 O' C9 K
蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）
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) `. k  v0 `/ V/ Z9 E* O( O  Q5 n9 d調味醃料：
+ Z5 R* N4 Z2 R6 _2 v0 v; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇/ X) ]! D4 j- k7 t2 z3 W
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0 K+ P2 i4 G  j: W: Itvb now,tvbnow,bttvb做法:        
1 }/ Q9 w/ F3 }* a( D  M  s公仔箱論壇1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。
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' i8 |, b9 R! w7 ^5.39.217.772.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ {9 U0 _$ z6 \' U7 n+ s
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3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。) C& T( N- u2 a0 X$ o3 n

  b. J, ]+ h2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。