[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

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材料:         公仔箱論壇0 A' |% E( c' O. J+ y6 ~
蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）$ n9 ~4 ]7 N) p; Y2 `7 V9 e
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: N* {  B0 P7 f9 b0 v! z/ o5.39.217.77調味醃料：
% U7 d6 T! W# A1 m, ^% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `8 v7 j) A1 S! w- h. y
1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。
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% `4 [* N  h. X% W0 o/ utvb now,tvbnow,bttvb2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。% n$ ?& q, p# h% Z

6 D) a/ z0 w# |7 F4 N% D5.39.217.773.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。' ]- L/ y' x% g- i# {# F: f+ j

9 {  O  v/ h! x  N$ {) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。