[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb2 a, @, p1 F3 y" Y7 g
蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）
8 C9 T/ B  X8 Y; u: H" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, X" K- H& U. a: W; ]5 f2 [* l- M

# g8 B% J& z/ N- @. B公仔箱論壇調味醃料：
& f( O. K8 ]. g( s7 Z- u6 y9 \8 o公仔箱論壇鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
, A$ \" ]7 l# m1 ]  o$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G# P7 }& `( @% R; z2 G# J2 e8 w

; G. \( h- i6 Utvb now,tvbnow,bttvb做法:        
2 d" P2 @1 @- y, X9 n1 B5.39.217.771.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。
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7 b' S, |( R! z. D; ]& H5.39.217.772.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。公仔箱論壇4 i$ K0 e8 ^! q0 d! ]+ |6 L

( O- T0 W$ q" c$ W2 qtvb now,tvbnow,bttvb3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。
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( N/ b& E( }; A( ~5.39.217.774.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。