材料：
+ R' { o- l! N/ Z0 G$ P$ ^! ]! s公仔箱論壇布包豆腐2件、蛋黃1個 、炸蒜粒30克、日本片栗粉30克5.39.217.772 e# K+ [7 A, `2 E, F, L: T
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6 k6 @& ]$ T9 u' u5 U |/ m- z調味：# X! J* F$ ~5 L, X
七味唐辛子1茶匙、椒鹽1/4茶匙5.39.217.77% P5 Y. i- C! I# K$ S" P9 ^
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: G9 _" W/ \7 T0 P7 o& q3 ]- u做法:
" x" e. R7 \) C8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐沖淨，用廚紙索乾水分，切成一口大小，置碗中，加入打勻蛋黃撈勻。* h$ Q$ c4 ?; f/ X
9 {* ` T9 \' ytvb now,tvbnow,bttvb2.把片栗粉倒入淺碟子中，逐件豆腐沾上薄薄一層片栗粉，所有已上粉豆腐另放碟中，待用。, [/ r' y4 ?1 |' J; K9 u
2 }: n. [0 O yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱一鍋油，豆腐逐件放入，中火炸至表面香脆，即可撈起。5.39.217.77. {4 ^* ~$ l- Y, S t9 t% [
7 u" I$ w2 K' O4 f& D0 e5 z4 n公仔箱論壇4.另起鑊，下1/4茶匙生油，以小火炒勻椒鹽、七味唐辛子及炸蒜粒，快手加入豆腐，略兜勻，即可上碟。公仔箱論壇2 }$ ~ z, k6 ]( G: _
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日本片栗粉(a)及七味唐辛子可購自日式超市。炸豆腐時小心爐火，避免有水分而彈油。可分批放入豆腐炸脆，便不需燒熱一大鍋食油造成浪費。* Y' M$ M# e* E9 u1 K8 | ?4 g
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發表於 2015-7-14 01:51 PM
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