, |* c2 j6 h4 G+ e! i; K- \" B7 h材料: 5.39.217.77" g+ O; Z! ?! X0 ^+ Y1 `. L1 q Y
番薯2條、去皮雞髀肉2隻、大蔥1條（切粒）、蒜頭2粒、迷迭香2枝、上湯半杯、清水1/3杯
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K- v+ {9 e' s5.39.217.77調味: 公仔箱論壇" E* Y6 V1 t. y9 [- D5 A
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、醋1湯匙半
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做法:
. v8 s" M4 F' d公仔箱論壇1.用錫箔紙包裹原條番薯，放入焗爐以150度烤20分鐘。取去錫箔紙，再烤5至10分鐘，切成粗件備用。! m9 D# i3 X0 k; j; H7 v$ e) P( h
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2.雞髀斬件，用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。9 j& y& T Y; w9 C8 k+ K
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3.起鑊煎香雞件，加入蒜頭略炒，放入迷迭香。8 H( P3 i5 b' {, D" }
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4.加入上湯、清水及陳醋，燜煮5分鐘。
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5.加入大蔥、番薯，再燜煮3至5分鐘，取出迷迭香，即可上碟。公仔箱論壇$ f7 x6 W9 j) r3 }% I3 J
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發表於 2015-7-17 07:00 AM
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