[中式食譜] 竹笙蟹肉蛋花魚肚羹

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$ _( e: Q& k* g; B: e公仔箱論壇材料:     
3 r' c+ t: R  d急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙
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; p; V, u- O. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
" p9 [" h9 w( H; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許、胡椒粉少許
+ U8 A8 O3 x0 N9 w: _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |% W9 k& q. {; H( B* O5 p

  u7 ?" B2 q. @! p) S做法:     
( i9 U3 f5 c, q, q1 [5 q/ B' B1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。0 @7 d* V+ d/ l8 w8 a8 W- W
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2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, W& q( {8 ^- I- O) ~. Q

1 }! g& K; s% ?# n4 D/ E8 R公仔箱論壇3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N: U- }. l, G! ?3 |4 `) \8 `9 [

) g: r  `7 z2 T  y/ k( Atvb now,tvbnow,bttvb4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。公仔箱論壇+ g: g) ?' w3 u+ e+ u" i% i, F! V
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kent135

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