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材料: 5.39.217.77% ~ g% p2 M; T" I( _4 m
急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙8 R. J; b4 M" k; x& S6 t
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調味: 5.39.217.77% K: F2 `4 @" |4 T4 v3 q0 U
麻油少許、胡椒粉少許, I9 M9 B2 D0 O2 W
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7 ?3 h+ v6 z3 g) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: & E. D: `* Q7 Y7 o6 |, [8 _! l& `6 F
1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。& D, N) w! E, i5 \, Y& G; x
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2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J+ c; a+ e9 [! ^! h+ t# c
6 J' {% H2 A/ h- N* Q/ f! S% |3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。
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4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。5.39.217.77, |) ]+ F% s/ o6 K
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發表於 2015-7-17 07:00 AM
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發表於 2015-7-19 07:21 AM
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