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[中式食譜] 金瑤臘肉扒野生娃娃菜


  }& X! H; q9 X4 l7 Q6 P, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a# a6 r8 X$ d& S- x: a$ f
臘肉50克(蒸熟、切片)、瑤柱30克(浸軟、蒸透)、小花菇25克(浸軟、蒸透及切粒)、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
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! F" R" P6 [! s7 a: d' p$ T, `9 |tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
. V6 u; ?: f) y; S  ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油2茶匙、清水2湯匙 " M* i0 y- ?) n. W3 v
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  T8 }, U' {/ r% m% Atvb now,tvbnow,bttvb汁料: ) ^- H4 t) Y4 c, L3 d; H
清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n! \: B0 w2 V7 S
1.娃娃菜洗淨後,在底部切出「十字」,撕開成4長段。
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. b. ^: ~; p. x3 \' n' fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將娃娃菜段排鑊中,加入橄欖油及清水,蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟,取出排放碟上。
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3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香,加入臘肉片炒香,加入瑤柱料及冬菇粒。公仔箱論壇( m2 r, ]' Y; o1 V

4 C& J! P$ X  mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入汁料煮約2分鐘,用生粉水埋芡,取出淋在菜面上即成。
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