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材料:
0 A' G9 h( R5 x# E' i S* T/ etvb now,tvbnow,bttvb臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙 F# V& Q6 e4 @' u
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調味: 公仔箱論壇+ A4 P! {: T/ y9 m. ~( Q
橄欖油2茶匙、清水2湯匙
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汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]0 ?/ F7 ^ E1 v5 M
清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇4 c6 T; P* t- D/ l
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9 c( o) O+ u* `# O4 [. m k做法:
* u. Q$ U4 \: i/ H7 e! H- b公仔箱論壇1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。
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# T# l$ Y4 B! n1 ^. `- m/ r2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。
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3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。6 I" x5 O1 D4 g" w
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4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。
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發表於 2015-7-17 06:59 AM
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