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大眼雞魚一條400克，苦瓜400克、鹽、薑兩片、食用油適量。5.39.217.779 R+ S: U9 B7 f
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公仔箱論壇: [) J: w4 c; X1 K N, |" m
做法：
( G2 s$ K" j& }5.39.217.771、將大眼雞魚去皮，洗淨腸肚。% V" b0 f0 a& m6 ~0 r
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2、苦瓜對切去囊，切厚片。
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( h' |4 U" u' Q; Y [3、起油鍋，猛火將魚煎至兩面金黃。! R1 z0 y# v! h" @- q% p/ i
& u& F0 g, S( V) G4 v" Utvb now,tvbnow,bttvb4、鍋裡加適量的水，加入苦瓜及薑，大火燒開。
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! z X0 w" C9 u( w2 v, h5、燒開後，將材料移至湯鍋，文火煲半小時，加鹽調味就行了。
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發表於 2015-7-16 06:29 AM
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