端午佳節到來，粽葉飄香，許多人忍不住口腹之慾，拋開高熱量、難消化的顧慮，一顆接著一顆，等到餐後腹脹便祕，才後悔粽子吃太多。對此，中醫師提供5道搭配粽子餐飲用的養生茶飲，幫助潤腸通便，甩開脂肪堆積的體重負擔。
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端午佳節少不了吃粽應景，但要避免消化不良、體重增加的困擾，最重要的還是「均衡適量」的飲食、不貪食過量。
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端午保腸胃 吃粽餐有訣竅
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彰化基督教醫院中醫部中醫師李佳穎分享一些保健腸胃的小撇步，例如在製作時，用白米、五穀米、山藥、紅豆、薏仁等雜糧取代一部分的糯米，減輕因糯米不易消化造成的脹氣、便祕；在內餡中加入纖維質豐富的竹筍，多用低熱量且高纖維的香菇，以瘦肉取代肥豬肉、鹹蛋黃減量等。
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增加蔬菜水果的攝取也是方法之一，增加纖維質攝取幫助消化。也可以考慮選擇搭配清爽的白蘿蔔湯、苦瓜湯、竹筍湯等，或是在湯裡面加入山藥、茯苓、芡實、薏仁等幫助理氣健脾，並有助消化。
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嘴饞「粽」下脂肪！茶飲去油助消化 v6 z* {9 @! d' @
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李佳穎中醫師表示，若嘴饞多吃了粽子，造成腹脹難消化或擔心熱量過多，也可以在餐後搭配養生茶，視個人情況和喜好選擇合適的茶飲，將藥材與開水1500 c.c.一同煮沸後去渣，即可飲用，可幫助消化減脂、去油解膩。tvb now,tvbnow,bttvb2 U5 g7 U- J* q6 ?
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6 M/ }; J- n; F9 k6 T- i5.39.217.771.【健胃茶】
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; U- j1 a( a$ ? J4 N5 l5.39.217.77● 材料：白朮2錢、麥芽3錢、山楂3錢、決明子3錢。公仔箱論壇' z. T1 Q$ _; T# Z) a: P
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/ i7 b$ `- Y O O# o; e● 功用：健脾胃、消脹氣、潤腸通便。
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: j# s9 e* g- X$ |5.39.217.772.【益氣消暑茶】
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' m0 U) t4 ]3 G+ Q● 材料：紅棗3錢、枸杞3錢、菊花3錢、荷葉2錢、黃耆1.5錢、麥冬2錢。 w! I, A s9 I2 ~" D' a( V7 w
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) @3 R( o5 O d: a公仔箱論壇● 功用：清暑益氣、明目解渴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H% }. Z4 r$ D: {3 r7 i6 q
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3.【順暢茶】公仔箱論壇3 ]3 J! r; B O- h6 j0 Q1 m7 j
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● 材料：車前子2錢、決明子3錢、桑葉2錢、烏梅3錢、陳皮2錢、山楂3錢。
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● 功用：暢通消化道、促進代謝。
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4.【利水茶】
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1 m$ w- V) P9 {7 B2 }& C' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 材料：玉米鬚 3錢、荷葉 3錢、玉竹 2錢、枸杞 3錢。
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● 功用：利水消水腫，改善水腫型肥胖。5.39.217.77) q* b! J+ u3 c8 P/ r. @8 x) Y" w- u
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# ~6 T4 m1 _1 V5.39.217.775.【玫瑰花除濕降脂茶】
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● 材料：玫瑰花1.5錢、洛神花2錢、荷葉 3錢、薏仁3錢、山楂2錢。
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● 功用：化痰除溼、減油降脂。tvb now,tvbnow,bttvb+ R' _, f7 n; [7 D! \' w* k
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發表於 2014-5-30 01:02 PM
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