本草網目上記載：「正月蔥、二月韭」農曆二月所生長的韭菜，由於氣候、土壤得宜，對身體較為調和，是最適宜食用的當季蔬菜。專家建議二月韭菜好處多，主婦應抓住這個機會，為家人好好補身。公仔箱論壇8 T: ^" V0 }/ ~+ z6 s# x7 N' S
" g) b3 K6 ]* q! X' S* R2 X/ e, A# ~公仔箱論壇 韭菜是百合科植物，具有硫化兩烯基的刺激性強芳香，很多人不喜歡它的味道而拒食，其實韭菜的腥味具有殺菌、增進食慾作用，尤其是二月的韭菜營養度更高，最適合人體食用。
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韭菜的營養與療效2 W. y/ l( A$ L# u( V+ j9 D
1.北方人愛吃韭菜,這是因為韭菜能驅寒、補溫，所以對防止懼寒症、手腳冰冷、感冒、神經痛、腰酸、夜尿症、頻尿
B1 M8 _. F' z: F- Z" ]/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 症等，相當有效。
2 t7 @& B: T* A% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韭菜的獨特味道具有殺菌作用，能夠驅除腸內的細菌，治療腸炎下痢。為防止孕婦下痢造成流產，可以攝取韭菜達
, W$ f$ I' h) u K5.39.217.77 健胃整腸之效。
3 ^2 h6 x; K4 `) e/ h公仔箱論壇3.男性常吃韭菜，可防止精力減退、早洩或夢遺，使性能力更旺盛。+ l5 k/ V' @! I: D/ L( f
4.韭菜的纖維，可使胃腸蠕動正常，強化消化器官的機能，防止便秘。
9 X! D1 ^# b$ _0 t5.含豐富的維他命C、胡蘿蔔素，及維他命B1、B2，韭菜能幫助維他命B1的吸收，對偏愛清涼飲食及速食、罐頭食品
/ e9 d3 F/ G+ T% l1 k7 D公仔箱論壇 的人來說，韭菜能補充維他命的不均衡、防止疾病的產生。
% a/ V6 @2 B6 k; l* |5.39.217.776.含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血症狀者，可以藉由改善體質。
' }! x" O. X. } E l+ [% ~! b/ X公仔箱論壇7.韭菜能促進血液循環、增進體力，血壓低、身體虛弱的人，可將韭菜打成汁，一日三次，一次一小杯飲用，可淨化血
}* S Z ]" s# O2 e3 e 液，改善體質。5.39.217.773 n$ j2 B5 T5 g, |# I* t( Z
8.具消腫、止痛、活血等外傷療效，將韭菜搗碎加麵粉攪成糊狀，敷在扭傷或淤血患部上，可達療效。此外，據民間偏
. q. ~' ^7 o! y/ |2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 方，用韭菜汁清洗痔瘡也頗見效。 |
發表於 2015-3-3 10:32 AM
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