本草網目上記載：「正月蔥、二月韭」農曆二月所生長的韭菜，由於氣候、土壤得宜，對身體較為調和，是最適宜食用的當季蔬菜。專家建議二月韭菜好處多，主婦應抓住這個機會，為家人好好補身。
1 \9 z, B% r ?1 X+ p1 S/ O+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |4 i- o+ Y9 q1 t G! ?9 @. d
韭菜是百合科植物，具有硫化兩烯基的刺激性強芳香，很多人不喜歡它的味道而拒食，其實韭菜的腥味具有殺菌、增進食慾作用，尤其是二月的韭菜營養度更高，最適合人體食用。
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1 u: f7 c6 i$ p( K3 u* x; X$ W1 @韭菜的營養與療效
$ C; G* u+ ~' q# W$ [$ {: G1.北方人愛吃韭菜,這是因為韭菜能驅寒、補溫，所以對防止懼寒症、手腳冰冷、感冒、神經痛、腰酸、夜尿症、頻尿
1 ^6 ?4 g% W# t. g 症等，相當有效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {' n. W/ w" ^" j0 T
2.韭菜的獨特味道具有殺菌作用，能夠驅除腸內的細菌，治療腸炎下痢。為防止孕婦下痢造成流產，可以攝取韭菜達
7 _. j* X0 ~( g3 Z5.39.217.77 健胃整腸之效。5.39.217.772 N: M- ?; G% M
3.男性常吃韭菜，可防止精力減退、早洩或夢遺，使性能力更旺盛。$ t% B* @0 g: w' p7 T# x
4.韭菜的纖維，可使胃腸蠕動正常，強化消化器官的機能，防止便秘。
+ F0 f6 S0 e2 M5.39.217.775.含豐富的維他命C、胡蘿蔔素，及維他命B1、B2，韭菜能幫助維他命B1的吸收，對偏愛清涼飲食及速食、罐頭食品
! a* i0 f8 ?3 i' Ttvb now,tvbnow,bttvb 的人來說，韭菜能補充維他命的不均衡、防止疾病的產生。
5 R3 v0 V& i1 Q7 ?; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血症狀者，可以藉由改善體質。tvb now,tvbnow,bttvb( b9 l3 \- n. t" b
7.韭菜能促進血液循環、增進體力，血壓低、身體虛弱的人，可將韭菜打成汁，一日三次，一次一小杯飲用，可淨化血tvb now,tvbnow,bttvb; [9 l% `1 x( m6 D4 c( O
液，改善體質。; D* y7 b. [! }% o# |
8.具消腫、止痛、活血等外傷療效，將韭菜搗碎加麵粉攪成糊狀，敷在扭傷或淤血患部上，可達療效。此外，據民間偏
. v$ ~* A, i5 m3 ?7 y; e公仔箱論壇 方，用韭菜汁清洗痔瘡也頗見效。 |
發表於 2015-3-3 10:32 AM
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