对于生活质量越来越高的中国人来说，怎样能在日常生活中提升品位，做到科学养生是非常重要的。虽然大家都知道红酒对人体有益，但又有多少人知道喝什么样的红酒才能达到真正的养生目的呢？ % _% _5 H' ^& ]7 d( k, q
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红酒是最天然的健康饮品，长期饮用对人体健康有好处，而且能养生。红酒具有味甘、性温、色美、滋补、养生的特点。《本草纲目》中指出：“葡萄酒驻颜色，耐寒。”目前，人们已查出葡萄酒中含有约250种营养成分。适量饮用葡萄酒，既增加营养，又能防病驻颜，对体的健康是大有好处的。红酒养生，药补不如食补，能够在享受美味之余，吃出健康，才是真正懂得生活的艺术。
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一、如何喝红酒才健康：
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% R# Y% S, C/ I j; S1 ~" Y公仔箱論壇 1、健康的酒量： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t1 s. R$ z+ E/ s' t3 J+ S
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除非对酒精过敏的人，滴酒不沾并不是保守健康的方式，因为我们的身体自身有一定的解酒能力，只要是不超过这个量，酒精并不会给身体造成影响。适量的葡萄酒是多少呢，医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天：300－400ml，女性每人每天：200－300ml 最为适合。 . X# N4 S7 \/ M, [0 Q- F
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2、健康的时间：
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喝酒的最佳时间是在晚上7点至9点半，这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，精酒更容易被代谢掉，但9点半之后，越往深夜，肝脏的解酒能力越低，因此美酒虽好，却不宜用来它陪伴良宵，不如早一点品酩，在微醺之中渐入夜色佳境。 : Z; ?+ `$ g- A5 @, r) v @- L
& h4 |( o8 ?# S: A5.39.217.77 3、健康的方式：
2 X4 T( n2 i" _/ R; D; b, b 不要空腹喝酒，如果尚未掌握葡萄酒的配餐技艺，可以用一点芝士来配酒，无论哪一种葡萄酒，和芝士搭配在一起都会扬长避短，变得更加迷人，芝士可搭配一小片苏打饼干来吃，这也是品酒会上经常用的小点心。喝酒前，可以补充维生素C、维生素B，吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶保护胃粘膜，如此能够缓解酒精对人体的伤害。
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7 X9 P% B4 b. T2 D- f9 g% Y) l 葡萄酒应该慢慢品酩才能体会到佳酿的美妙，如此品酒的方式与葡萄酒的健康主张不谋而合，慢饮细品，一部份的酒精会从呼吸系统散发出去，从而减少直接进入身体的酒精量。 W/ V/ l1 S& F9 X# w3 o
2 {6 j, H) f) p5.39.217.77 二、从中医看红酒之美容养生
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中医之所以认可红酒能养生，不仅是因为它本身含有的各种有益物质丰富，另一个主要原因就在于，养生要天然，葡萄酒正是最天然的饮品，而不是化学方法制成的保健药。葡萄酒的来源是100%的葡萄，自然里面所含有的物质也都是纯天然的，就连里面的酒精也是在自然发酵过程中产生的，而不像其他酒是用酒精勾兑出来的。说简单点就是，把大葡萄变成了小分子，直接送到身体各处。 tvb now,tvbnow,bttvb9 F! F: Q# U# Q* h3 L
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中医倡导的是自然养生，而不是靠药品来治疗身体，葡萄酒恰好满足了中医这个根本的需求。它是天然的饮品，整个酿造过程都是依靠葡萄本身来完成，而不是依赖化学添加剂。被人体吸收后，95%的葡萄酒将被氧化以提供热能。该氧化作用主要是在肝脏中进行。肝脏能固定少量的酒精，从而逐渐净化血液。酒中的有效物质还能有效消融血栓，使人体所有的血管都能正常工作。
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1 W7 j! w" v: r# y" U, `. d0 e 三、葡萄酒能滋养五脏 公仔箱論壇; L1 O( Y" {9 u1 Y2 p' y e8 W
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葡萄酒种类繁多，营养丰富。对五脏六腑都有滋养作用，主入脾、肺、肾三经。人体内的正常治理和调节靠肺的肃降功能。《黄帝内经》认为人吃的东西里的精华先到肺，肺再把这些物质转送到五脏六腑、四肢百骸，让人的全身都受益。肾就更重要了。因为肾主藏，藏的是人的精、血和元气。精相当于血里面的营养物质和最精华的东西，血就把这些精华送到人体各个地方；元气的重要性就更明白了，活着就得有元气。脾、肺、肾这三个器官调节着整个人体，控制着血液的质量和运送。 5.39.217.77) |% s7 r6 i; L% e6 M# t5 G5 R
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五脏中，肾是阳气的根本，脾是阳气生化之源。这种体质的人喝葡萄酒可以达到补气、补血、调节情绪、缓解神经衰弱、抗疲劳的作用。尤其是女性长期饮用红酒，可以祛除宫寒的毛病。 公仔箱論壇. [5 Z$ Z) ]2 M3 S# k/ e/ R' r* {8 j
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四、常饮葡萄酒的其他好处
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7 ]6 u* G! [* E, ~: W5.39.217.77 经常饮用红葡萄酒，好处多多，可延缓衰老、预防心脑血管病、预防癌症、美容养颜。其中最受女性关注的当属后者。酿造红酒的葡萄的果肉中含量超强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。红酒提炼的SOD活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄子富含的营养物质多酚，其抗衰老能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可预防老年痴呆。
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6 B- E4 `, j5 K* p 不同颜色的葡萄有不同功能的偏重，其中黑色葡萄是葡萄中药效最高的。葡萄、葡萄子各有不同的主功能，但和在一起能软化血管，有益于心脑血管的保健，还能养护肝肾，延缓衰老等等。红酒利用白藜芦醇等物质只能溶于酒精的原理，使葡萄中所有的营养都能被人体直接吸收利用。
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- [+ `, ?. y* K1 g5.39.217.77 五、中医养生因人而异2 l. S1 W* H% K& U8 R. b0 L
/ u' f1 G5 T% a( ~5 l5.39.217.77 不管什么体质的人，吃水果都是补充营养的最佳途径。但是大家可能都发现，一提水果，首先就是吃苹果。这是因为苹果性平，既不偏寒也不偏热，什么体质的人都能吃。其实葡萄远比苹果价值高得多，对疾病还有治疗的效果。而且葡萄性平，不管你是阳虚、阴虚，任何体质的人都能吃。葡萄最大的特点入脾、肺、肾三经，滋养肝肾，而且不受寒暑影响，四季能都进补，所以整个人体都受益。用葡萄酿造的红酒可以保证人们每天都能饮用，方法简单。葡萄酒无疑是这个时代最好的养生饮品。它不仅能够清理血管里的垃圾，远离三高，抵抗衰老，还有调节情绪、平衡心境的作用。
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葡萄酒还能起到补充气血、活血通络、补益脾、肺、肾的作用，而不用担心哪种体质不合适饮用的问题。葡萄酒和中国人的饮食结构和习惯是十分相配的，只要不是对酒精过敏，人人皆能。 |
發表於 2013-2-19 01:43 AM
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