✦ 主要功效
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人體腸道的守護者
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" p$ J4 M4 `0 {; X9 O( d0 [ e/ ^▪ 維持腸道菌相 1 j1 \! d' R3 o! N# I9 X
▪ 促進排便順暢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X: z- E( | k/ |5 q. o' D
▪ 改善過敏
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5 w w5 Z9 ~" @# B/ m9 H' r益生菌為「對人體有益的菌種」的總稱，並非單一菌種，所以市面上的益生菌產品，訴求各不相同。有一般人熟知的幫助腸道消化、改善過敏，以及近年發現的改善情緒以及調節血糖等功能的菌種。最常聽到的益生菌像是A、B、C菌，安全性高，常被用來添加製成乳酸發酵食品。
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▪ A菌是乳酸桿菌（Lactobacillus acidophilus），主要居住在小腸，會分泌乳酸跟醋酸，酸化腸道環境，使壞菌不易生長。市售產品還可以看到有添加LP菌及LGG菌，同樣也是屬於乳酸菌的類別，有降低過敏反應及減緩異位性皮膚炎的效果。
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7 E* Q' ]4 G9 h+ C$ s0 d: V▪ B菌為比菲德氏菌（Bifidobacterium），主要居住在大腸，耐酸及膽汁，為兼性厭氧菌，有雙叉結構，可以有效附著在腸道表面。 5.39.217.775 M% ^9 B0 K) U( `- b
' T8 f# N: t) ?▪ C菌是凱氏乳酸桿菌（Lactobacillus casei），於腸道定植力最強，可抑制過敏物質釋放。 tvb now,tvbnow,bttvb7 c D- m: S, G. c* H3 J8 M3 Y6 f; e
& p( y7 O! g6 c近年來在台灣也有研究發現，有的益生菌種類可以增加多巴胺及血清素，這類使人感到愉悅、興奮的荷爾蒙，在動物實驗中顯示可以降低小鼠的焦慮行為，若未來有更多的實驗佐證及臨床證據支持，將有機會應用在輔助改善情緒方面的問題。
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: t; h! G) {: M7 A. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於降血糖的效果，目前研究效果不一，雖然已有商品販售，但若長期有血糖問題，仍須諮詢醫師及營養師，透過飲食、運動及藥物三個方面來控制，並且定期追蹤，保健食品只能用來「輔助」調整血糖。5.39.217.77) |3 N+ z# ]( l/ k! I+ h
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✦ 生理活性
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) ^8 x, D) V; q$ Q0 V& M! Z目前益生菌廣泛被接受的作用為：因細菌生長在腸道的定植空間有限，若補充益生菌，可和壞菌競爭定植空間，進而達到抑制壞菌生長的效果。此外，益生菌可以透過分泌乳酸、醋酸等酸化腸道環境，使壞菌不易生長，進而降低身體的發炎反應。調節血糖的益生菌，目前推論可能的機制為改善腸內益生菌菌叢後，可以調節腸泌素（胃抑素GIP和類昇糖素胜太GLP-1）的分泌，刺激胰臟增加分泌胰島素，進而調節血糖。
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8 P' W5 v# P d( m✦ 適用症狀／族群
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▪ 使用抗生素而引起腹瀉患者
9 @ g' z# K+ C$ Z' N# g* s# b▪ 有腸胃道消化困擾如便秘、腹瀉者
4 E0 E! u' R. T( f2 X. c6 A9 N▪ 有過敏體質的族群
- W6 G: C+ d( {- M) F8 w c1 v公仔箱論壇▪ 反覆發生泌尿道感染者
% w+ S, v% g, a- ?$ F9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Y3 \( B! @# D% X! b1 Y✦ 臨床研究
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2 x2 ~+ w; @# P- r+ T" k+ h9 F Ltvb now,tvbnow,bttvb▪ 根據一個大型meta-analysis研究，分析34個隨機、安慰劑對照組試驗，顯示補充益生菌可降低52%使用抗生素所造成的腹瀉 【1】
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✦ 天然好食
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5 ^, }$ [4 r- C: v) D) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▪ 市售優酪乳、優格產品 公仔箱論壇! t4 z7 X. a2 N( s
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✦ 食用注意事項 ) c6 h, [4 k. ?& c- q9 G
) I1 L$ }+ k4 C9 X' N) c; g4 q' W& v* t▪ 建議一日補充菌數在20-100億之間，補充過多會影響益生菌的定殖效果。 tvb now,tvbnow,bttvb, ?( _4 V J1 T3 S. ~
▪ 原則上益生菌碰到高溫會死亡，建議以冷水或溫水服用。
' k9 o7 y: |1 q公仔箱論壇▪ 益生菌需要時間到腸道定殖，不同益生菌所需時間約1～8週不等。
: Q, I6 k, M9 D |7 o9 k) N# Y& F公仔箱論壇▪ 是否能耐酸鹼度、接觸氧氣等注意事項，會因不同菌種而有耐受度的差異。建議服用前詢問專業人士的意見。 ; e- Y$ X) t7 F, m" p& ]
▪ 除了補充益生菌本身，還須同時補充益生菌的食物。例如人體腸道無法消化的醣類：膳食纖維、果寡糖等。益生菌可將這些醣類轉換為能量使用，同時生成短鏈脂肪酸供給小腸絨毛健康。 tvb now,tvbnow,bttvb3 f1 o3 u6 d) N9 m; i
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✦ 營養師提醒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J2 a+ p" n9 I( @- ]- a
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因益生菌為人類出生時就陸續定殖在於道的微生物，服用過量頂多是浪費多餘的部分，不會造成危害。然而，若為先天免疫功能不全、或正在化療期間，服用免疫抑制劑的患者，因擔心引起菌血症，需要經專業評估後再使用。 ( O" G b" f- V+ u$ R
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✦ 保存注意事項 6 J" D; b# [2 a) u0 i; }2 R
: s. D4 ?9 G; H$ l+ n! Y5.39.217.77是否須放置冰箱冷藏保存，或僅須放置室溫，其與益生菌的包裝方式、劑型有關，選購時應先詢問專業人員。公仔箱論壇0 p; L/ e7 v: g- U
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健康／王心蕙 營養師 |
發表於 2017-3-9 10:37 AM
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