胃口快被豔陽悶壞了！對正在發育的胎兒來說，營養來源只能仰賴媽媽，但隨著夏季天氣越來越熱，許多孕媽咪出現食慾不振的困擾，長期營養攝取不足，恐致胎兒發育遲緩，母體健康也亮紅燈。中醫師建議，孕婦夏季飲食應清淡，可煮些健脾開胃的粥品，補充水分又能滋養脾胃，進而增進食慾。tvb now,tvbnow,bttvb) l) w2 p) n. h9 r+ x( S
/ l+ j/ [6 ?1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏日天氣濕又熱 體濕阻礙食慾7 r7 m8 V: J( @2 g( v. @
彰化基督教醫院中醫部醫師董懿容表示，孕媽咪因子宮增大會使胃部上提，且腹中胎兒壓迫腸道，出現「妊娠惡阻」現象，即為噁心、嘔吐、厭食、食慾不振、腹悶腹脹、頭暈疲倦等症狀，而台灣夏季氣候又濕又熱，易形成水濕體質，降低代謝效能，不舒適感更明顯。) N+ g B @2 j5 z4 U P- n
孕婦的夏季飲食應注重排濕消暑，把腸胃功能調理好，水分和養分運化正常，自然可減輕妊娠惡阻的不適，改善食慾不振、沒胃口的問題。5 [& R |7 V5 Z5 A+ p( n6 R8 M
健脾開胃！孕媽咪的夏日2粥品
5 h1 `) C/ J3 _6 T# A! C公仔箱論壇董懿容中醫師表示，孕婦顧腸胃的首要之務，應避免吃生冷食物，如生魚片或冰品，以免增加體內濕氣；少吃重鹹食物，預防水腫；不吃加工食物，以免人工添加物傷害胎兒健康，以及減少高油脂飲食。5 @& z/ h8 R5 U i' Y% D/ q
其次，則可適度攝取健脾開胃、補氣利水的藥膳粥，口味清淡又營養豐富，適合當作孕婦的夏日開胃佳餚。對此，董懿容中醫師推薦兩道粥品，供夏日胃口差的孕媽咪們參考。公仔箱論壇, D F. i+ X9 a# A& N
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【荷葉蓮子粥】
7 }8 F) q2 \) g. E7 u7 i9 G● 材料：乾荷葉3錢、乾蓮子3錢、枸杞1錢、白米和水適量。
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● 作法：: c9 G) p" w4 r% c2 T
1. 乾蓮子洗淨後泡軟，荷葉洗淨後煮水，備用。6 }& l+ D" b4 F9 k
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% Q* S% S x, u2 R& d* l# @tvb now,tvbnow,bttvb2. 取荷葉水和蓮子一起煮30分鐘後，加入洗淨的白米和枸杞續煮，待所有食材熟透軟爛，放溫即可食用。粥品的濃稠度可視個人喜好而加水調整。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~; |( C6 f% \) U) y1 h
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, E$ `+ q! } ^9 Ztvb now,tvbnow,bttvb● 作用：荷葉和蓮子都有調養脾胃、利水、補氣的作用，可排除體內多餘濕熱，促進胃腸功能的正常運作，進而改善消化不良、食慾不振的問題。
, u( ~1 J3 e: }" {7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x4 D/ y6 m8 X9 K
3 m9 Q5 p' y2 h! j" Q; S9 c: v" V( `# Y● 小叮嚀：一般來說，孕婦不宜過度攝取補氣食材，以免活血破氣，損害胎氣而導致墮胎，但上述荷葉和蓮子的性質溫和，且使用量不多，補氣效果平和，適合孕婦食用。另外，枸杞性滑，具有潤腸軟便的效果，但過量使用恐有滑胎的風險，有便祕困擾的孕婦，煮粥應以2錢為限。公仔箱論壇1 c- r0 e% H3 G1 ]5 G/ M2 I4 }$ t
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【紫蘇開胃粥】
8 w" q$ U3 k2 f {* I% ~9 q2 o0 k+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 材料：陳皮、紫蘇葉、佩蘭、香薷，各3錢；白米和水適量。
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# c6 s& P1 T% u" v+ z# g* T* x5.39.217.77● 作法：將上述藥材洗淨後，加水煮30分鐘，過濾取藥材水當湯底，加入洗淨的白米續煮成粥，放溫即可食用。粥品的濃稠度可視個人喜好而加水調整。
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. K; h6 l! |, H- ^% e% M公仔箱論壇● 作用：上述藥材來源多為唇形科植物，含有揮發油成分，其芳香氣味具有可運化濕濁的效果，可健脾開胃，提升夏日食慾。tvb now,tvbnow,bttvb# y5 P4 s) w. A; T3 m, N) x1 Q
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$ p8 N. w6 h5 h( T/ @0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 小叮嚀：上述相同份量的藥材，也可加水煮成1000c.c.的茶飲，夏天時每日飲用，也有健脾開胃、祛暑除濕的效果。
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發表於 2014-6-19 10:37 PM
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