简单的不得了，好吃的不得了的小零食
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4 _. ], [ `5 f) F# \6 S$ y0 W9 b主要原料：
& x9 ~6 T c5 \1 @$ ctvb now,tvbnow,bttvb牛肉馅400克 tvb now,tvbnow,bttvb% f. o3 T: T5 H
0 n+ {" w% E: ^; Y公仔箱論壇配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。 公仔箱論壇9 T/ I8 `0 G: O7 V3 f* Z( ^
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做法： ; Z8 n, q6 @' U: m
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。
7 l& {4 l* f; D- t" I- ]2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
$ g1 X$ C4 M- i; q' Q0 Q公仔箱論壇3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食 公仔箱論壇6 y9 D$ X! \" ]) d; i
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PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _/ Y3 }1 C% `. D- n/ b
2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
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