材料
% g( ]4 G. e4 o2 J4 X- z5.39.217.77糯米粉 110克、椰漿 120毫升、水 660毫升、綠茶粉 1湯匙、桂花少許、冰糖 100克、紅豆茸 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N3 w. T# T6 N' t8 g& N8 x/ V8 z
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5 G1 ~4 X+ b# p2 F. c; V9 c5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I6 g9 A/ R5 D, l( A/ B
1. 30克糯米粉、 60毫升水搓成粉糰。
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& V7 ~5 C5 p; S, V3 Z& h1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，下粉糰，以大火煮 2分鐘至浮起成粿引。
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3.將粿引分兩份，一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿，搓成白色粉糰。另一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿搓勻，加入綠茶粉，搓成綠色粉糰。公仔箱論壇8 r9 a4 S2 `8 Z5 A* H) F3 t ?
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4.砧板撒上餘下糯米粉，放上兩色粉糰，分別搓成長條、切粒。5.39.217.77! R9 m3 d) ^0 C% X: j
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5.將兩色粉糰粒拼在一起、拉長、扭一扭，搓成圓形，再略壓扁後，包入紅豆茸，搓圓成湯圓。
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4 ?& Q: R' F/ a/ B' N8 |1 S0 itvb now,tvbnow,bttvb6.煲中加入 600毫升水、冰糖，煲滾後加湯圓，烚約 5分鐘至湯圓浮起，連湯上碗，灑上適量桂花即成。
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發表於 2012-2-6 05:26 AM
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