[甜品] 鴛鴦綠白湯圓

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材料
4 h& J  y) y1 B  U! ^糯米粉 110克、椰漿 120毫升、水 660毫升、綠茶粉 1湯匙、桂花少許、冰糖 100克、紅豆茸 30克5 ?; l5 W" k" `5 ?1 O( I( G/ Y2 s$ o

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1. 30克糯米粉、 60毫升水搓成粉糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P5 p8 y( J% \' t% p% Q

7 k% @! x, e2 P8 _2.煲滾水，下粉糰，以大火煮 2分鐘至浮起成粿引。; _) o, Y$ a, @4 S

& U$ W, d. r9 F& f1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粿引分兩份，一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿，搓成白色粉糰。另一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿搓勻，加入綠茶粉，搓成綠色粉糰。
. C  z: Y9 u: I3 W3 N, X3 n9 I$ D% t+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 _. B. P$ Q& c# Q
4.砧板撒上餘下糯米粉，放上兩色粉糰，分別搓成長條、切粒。5.39.217.77) d/ }9 w+ z5 H" @# T
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5.將兩色粉糰粒拼在一起、拉長、扭一扭，搓成圓形，再略壓扁後，包入紅豆茸，搓圓成湯圓。
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6.煲中加入 600毫升水、冰糖，煲滾後加湯圓，烚約 5分鐘至湯圓浮起，連湯上碗，灑上適量桂花即成。
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