保健食品 不能取代治療
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衛生署統計國人每年購買保健食品花費達500億元以上，約有7成的家庭買過保健食品。但由於品質良莠不齊及廠商誇大宣傳，再加上消費者隨便相信廣告和對預防醫學缺乏正確認識，造成一片亂象。tvb now,tvbnow,bttvb3 b6 n8 Q) m$ n" x: r
" ]) Z1 _9 V0 r* a5 k/ L, y4 Y5.39.217.77深植國人心中的「藥食同源」、「食補」或「食療」等觀念，就是祖先早在遠古時代即懂得利用日常生活所吃的各種食物，防治病痛。現代人攝取食物，除了供給營養、維持生命、滿足基本需求外，還要追求美食，甚至希望食物亦能解除健康的惡因或重新調整身體失調的現象。4 \6 {5 i6 c; {+ O! U E7 @
; i6 j% w' v' g: p1 w; g) r5.39.217.77根據營養學的研究，好的保健食品確可養生保健，甚至還能輔助治療、減緩病情及改善不適症狀等，藉不同生理調節作用，預防疾病產生。保健食品的特色如下：, N0 j: k1 v# E8 x& n: `) s6 J
. z8 U# x/ q! z" w! w1 Z* K- S5.39.217.771.不是藥也不是食物
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6 x* P) n* ]+ b3 p6 s M1 m4 ]5.39.217.77保健食品不是藥，是以天然食物或化學合成物質為原料，經過提煉、萃取、加工製造等過程而來；效能會因原料、純度、添加物、加工方式和品質過程等有所差異。
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2.緩慢調理體質
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" U( Q$ q, |8 |# K: Y5 a; Atvb now,tvbnow,bttvb保健食品藉循序漸進方式，由人體消化吸收後，在體內產生不同的生理作用，達到改善或促進健康的目的。對身體健康的人，保健食品是營養補充品，可預防疾病。對身體狀況不佳的人，保健食品可視為調理體質、改善健康的輔助療法。tvb now,tvbnow,bttvb1 z& x* B: ~# V* `
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3.針對個人體質需求
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; i: O$ ?: o% e5.39.217.77保健食品的成分、吸收與禁忌等，對不同疾病、體質、年齡和健康狀況的人，不盡相同；唯有針對個人體質和需求來選擇，才能發揮最大功效。
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8 W |2 k# ~+ j/ Q# t$ y* G- \疾病種類繁多，發生原因複雜，多數保健食品無法對生理上的病痛做立即治療；很多人對保健食品有相當大的依賴，賦予神話般的期望，認為能夠治療疾病，甚至挽救生命，值得商榷。民眾使用保健食品前應該諮詢專業人員，若誤信誇大不實的療效宣傳而耽誤治療時機，勞民又傷財！ (作者亦為北醫保健營養學系碩士） |
發表於 2007-10-5 04:51 PM
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