材料公仔箱論壇0 i+ c1 i* [ Z/ }% P
雞髀肉 1300克、原味乳酪 230克、 garam masala香料 3茶匙、乾葱 4個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、腰果碎２湯匙、蒜茸/薑茸各 1茶匙、牛油/檸檬汁各 1湯匙、芫荽籽 2茶匙、小茴香粉 2茶匙、辣椒粉 1茶匙、茄膏 6湯匙、濃忌廉 200克、香葉 2片、豆蔻粉/紅椒粉/鹽各少許、中東包適量
0 F" w$ t) D- m# f1 u0 T, ^! U% v公仔箱論壇5 d2 P+ \8 M( K- |+ p+ M& I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A4 B1 S E: f
做法tvb now,tvbnow,bttvb9 x# v7 r7 d; U, [8 T$ a' O3 t% n8 O
1.將雞髀肉切小塊，加入原味乳酪和 garam masala香料拌勻醃 1小時。
8 T3 Q7 ?2 {& T( l( O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M; L( `+ Q- q9 E: M+ |. y& b' @
2.開中火燒熱鑊下油，下乾葱和洋葱粒炒至焦黃，加入芫荽籽、小茴香粉、蒜茸、薑茸、牛油、檸檬汁、辣椒粉、茄膏、濃忌廉、香葉煮勻，下雞肉拌勻，待滾起後收細火煮 1小時或至汁稠。
0 _% h% M5 d: I: f公仔箱論壇
! ]6 V0 h z l$ ?8 q P' S4 M３.將腰果碎加入（ 2）拌勻，最後下豆蔻粉、紅椒粉、鹽拌勻上碟，吃時伴以已烘烤的中東包。
% }2 z" X8 O8 r6 s1 N公仔箱論壇 |
發表於 2010-8-27 06:36 AM
| 
發表於 2010-8-27 10:56 AM
| 