[中式食譜] 壽星公麪包布甸

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材料
/ F+ N* z) [9 v& V白麪包 2片、煉奶 3湯匙、鮮奶 100毫升、雞蛋 2隻、呍呢拿油 1茶匙、淡忌廉 80克、提子乾少許、牛油 15克
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做法. e) r" Q3 i* h9 Y! i  R* p0 J4 b
1.將白方包切粒放在焗盤內，將已溶的牛油塗上麪包粒。5.39.217.77/ i* s1 q; C' ]+ \. |; |& J  a  ]9 a. [
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2.將雞蛋、煉奶和呍呢拿油拌勻，倒入鮮奶和淡忌廉拌勻。
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3.將麪包加入（2）中，浸過麪包面，加入提子乾。
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' j6 Z5 |7 m! f4.在焗盤內注入水，放上麪包布甸。5.39.217.775 w( r: M9 w( n- ]. c) }( y

! a) t/ i' P2 H  F2 M# B6 H5.預熱焗爐至 190℃，放入麪包布甸隔水焗 30至 35分鐘即成。
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焗盤內注入水，焗出來的布甸就不會太乾身。

tpk619

Looks delicious, thanks for sharing!