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材料
- `, u5 }' S8 V; _1 Y# \& s" {) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 300克、片糖 100克、豆沙 180克、水 150毫升5.39.217.77. s$ a2 ] c w% m& {) B
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做法
! t! _' q1 z* q6 O# J$ w' V2 W公仔箱論壇1.將 100克糯米粉加 150毫升水拌勻，搓成麪糰。# U& s# ]2 ^3 o' T
; M, D+ e( i! ^: U% ?# ^" M2.另煲滾大約 1碗水，放入片糖煮溶，然後將（1）分成小粒放入糖水中一起煮熟，然後熄火，再倒入150克糯米粉，拌勻後倒上枱，繼續搓勻成軟身粉糰，逐少加入剩餘的糯米粉搓勻至滑身。
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3.將粉糰壓平至三毫米厚，用模具吸出圓形狀粉皮，包入適量豆沙餡，然後沿邊推摺黏合。4.開大火燒熱油至 160℃，轉中火，放入豆沙角炸至金黃即可盛起上碟。
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U' w; e! H, Q* k$ m# Q& k5 m4 ~- }5 H
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0 T0 A2 b' E; @* ~' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆沙角時要經常翻動，令其平均受熱，炸出來色澤更佳。 |
發表於 2010-2-8 05:30 AM
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發表於 2010-2-18 10:39 PM
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