[中式食譜] 蘿蔔燜豬手

nt1972

       
6 ^8 ], z, i, L& V8 b2 A1 v2 k8 X9 o1 M
材料去骨豬手 320克、日本蘿蔔 240克、薑 2片、葱 1棵、八角 2粒、花椒少許、水 1公升調味料：老抽 1湯匙、生抽 2湯匙、糖 1茶匙
6 Q) F5 d2 j; w6 ]! r4 \, b8 Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( ?% j4 T3 s2 a

0 g! f! t$ Z( N; ~/ w' C5.39.217.77
, q% [8 b% q! utvb now,tvbnow,bttvb做法
1 ]. c9 M. ^' f2 X0 w, s; O" \- ^1.將豬手切件，放入滾水中汆水後盛起。
* e% }& A! u2 \, r( f" E* P2.日本蘿蔔去葉刨皮，再切件。
) B* m9 G+ Y3 p% r6 h( {* [) R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, r3 t; G( p3 ^4 P5 J0 ^! {
3.準備煲湯袋，放入葱、薑、八角及花椒後綁好。5.39.217.77% F& E6 V7 k6 k0 M4 W2 p: ~8 z

. f' F! ^0 A7 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將水倒入鑊開大火，放入湯袋、老抽、生抽及糖拌勻，再下豬手，冚蓋煮至滾起，轉細火燜 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d& z6 F6 r3 R/ c! A
tvb now,tvbnow,bttvb% x- f2 }6 G" G9 K1 B( N6 a
5.然後加蘿蔔繼續燜 10分鐘，將湯袋取出，其餘材料上碟即成。
5 I  l& b! C  K8 K/ k. t2 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77. `* h) X/ U' i4 u4 K, c$ a3 I
5.39.217.773 p! O5 ^8 j9 r4 q
tvb now,tvbnow,bttvb  [: P! c# I! U4 o, M, y

lamyumchoi

應該會好好味喎，感謝你的分享煮法！