如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？
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( L t& k$ q- D* o& |而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。 tvb now,tvbnow,bttvb o) ~. C7 \) n) _" J# {
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害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！
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5 j) h* U% H7 X& {5.39.217.77因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟； ' \2 D4 k* ]# A6 \6 ^+ _, j
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曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。 : a6 K9 U E8 f9 Q& M4 U
$ c- z( V8 X9 Y8 I" F公仔箱論壇如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」
9 H- d# U) ?" B e* J hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \/ ` I) @; T6 j" s+ z6 ]' \3 m
可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。 3 M4 V- [% F: d8 z
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: \3 H6 i. {, f8 ^8 K* z我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。 : @# _( G- f+ k8 h6 K0 c
) j4 L8 t0 ?, {( u& ktvb now,tvbnow,bttvb有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。
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隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。
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& `2 K# P# v: X. j$ a公仔箱論壇早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁， . W) M% f2 L$ ]- T: J Q$ M* C
8 Q6 J+ F3 j7 q1 q3 A) P; [1 V6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間， 5.39.217.77; s9 [6 b% i3 ?. s$ ]; T0 [
. i0 p: Y; }5 ]5.39.217.77像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花， 0 c0 V& C. Z" Q' ]; \
! D6 B( w" s( i& C1 S看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。 tvb now,tvbnow,bttvb) d0 w7 n$ ]& n4 y
8 `1 E9 m& g0 z1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那， 公仔箱論壇: G$ ]4 M" Z# V. {
6 L# ]8 @ t: I. u: R; T0 C5.39.217.77我的眼淚竟然狂流不止。 tvb now,tvbnow,bttvb/ [% h, U+ ~% r1 Z
* v; w6 S7 R/ b( b4 q公仔箱論壇對！就是這味道──父親的味道。
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! L0 o9 W' W7 O1 K+ A$ }: N: _tvb now,tvbnow,bttvb父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R& ~' {; l- l8 c/ u6 r. x: z
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這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。 tvb now,tvbnow,bttvb: |! ^) ?, b, k& U
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在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了，
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$ ?# p% Z( F* i. R7 X- U最讓他們懷念的一道菜是什麼？
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滋味最美妙～回憶入味天下無敵～ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S4 W4 P6 h$ _
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# K8 Z/ O( ]% x6 j* h4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M" v( v" W. s$ C" H
% \4 e/ j& L# o C# s4 f公仔箱論壇自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有； tvb now,tvbnow,bttvb& J; ?% ?/ n8 P0 F' \9 A
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會說四川話的C誇張的說；
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; p- B: X1 g' ?# z辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛；
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* M; N3 m: h7 H) W6 U" f% FD是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋；
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而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸， 5.39.217.778 s; T! X; g2 I; C* O
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一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯，
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7 {8 Q6 p/ e( X& B/ G, F& r從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。
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- K/ s& ? k2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w- m2 [6 W) V# k* v/ D
一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡， 公仔箱論壇9 |$ d& |: L; x6 ^6 ^! Q+ \
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「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。 5.39.217.77+ @, C# W4 ?$ w/ q# E8 J
4 U6 ]! ^5 \& B ?5.39.217.77在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡， " x! D5 E) x# X) V1 ~3 f
; A( \) [5 H# D, m7 `. d5.39.217.77每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。 * A6 R$ s5 J& O
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在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後，
. N2 e- m/ L/ a5.39.217.77
; p1 M- f: {: e+ [tvb now,tvbnow,bttvb日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的，
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+ Y) {! n8 H% ~2 J' R9 E公仔箱論壇將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。 $ q$ c4 S* k# x* p6 X: I
( \0 @" i% x. z+ n這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事，
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9 p3 x+ V( w; G% Stvb now,tvbnow,bttvb而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。 3 p6 ] b7 J# k6 _/ H$ o
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愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～ tvb now,tvbnow,bttvb2 E& q7 o7 z: S! \; J& R1 O: D
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^2 [$ u* ]1 r+ R
) t9 ~' C, Q+ H7 f5 [現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。
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為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、 ) Y _! P5 Y7 H8 [* Q1 x7 V
7 [$ a: I5 A! C( _5 v2 n. o5.39.217.77上最好的才藝班，參加最精采的夏令營； 公仔箱論壇$ u! A# P, [" h/ Y6 Q2 @
- F. ^, p+ V H$ D* u6 S1 O) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。 公仔箱論壇7 n( ~. ^8 ~6 ~ E" U! j
) |- r H* V' j" Y; I* N5 `. `4 h公仔箱論壇周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡， $ I7 z4 v' u7 {6 X6 }& y# C
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自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。
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" Q5 n- D7 S& n' ~1 F5.39.217.77我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折，
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+ S7 C/ v b2 x我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。
+ e% b" _, F) ^* J% \/ [7 R6 ?公仔箱論壇
) p4 L+ a4 P* _& R$ I母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O0 b8 B: _& [" c# Q; K9 x
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而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、
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每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。
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那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵， tvb now,tvbnow,bttvb$ D! I1 i$ y6 r) ?% K) [
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或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。
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) y. p) @: s D曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」， 3 t9 D9 r; A* s8 T( L) ], ]
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或許這就是我做不出的那一種味道吧！
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各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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