2 }+ | s2 ~" V. |* }; y2 ~; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱炒蟹 $338：咖喱汁辣度溫和，夾雜豐富蛋香，蟹肉吸收了咖喱汁精華，濃郁惹味。
* x( I( J1 a2 R& \5.39.217.77 公仔箱論壇3 T) p. {- ?& w* U3 Q/ f o/ w
tvb now,tvbnow,bttvb3 w" D# J9 A0 Q2 s1 w* o
銅鑼灣新開的Siam 28，可謂打破傳統泰菜框框。先講裝潢，選用醒目的綠白灰三色作主調，地下鋪以六角形的典雅瓷磚，布置充滿時尚感，而燈光亦比一般泰菜餐廳明亮光猛，加上開揚銅鑼灣景觀，用餐環境舒適悠閒。5.39.217.770 F3 y' ~1 o4 N% t" n# X: H
5.39.217.77) B, H2 l: y, t; w
老闆娘Gigi是中泰混血兒，設計的菜式夾雜地道風味之餘，也加入很多創新意念。像自創的「Thaipas」（泰小碟），靈感便來自西班牙Tapas，將泰菜做成細細碟，一改傳統的大堆頭形象，方便客人分享。
3 c: ?4 k/ M$ Y: y9 H3 Z& M h
& w! ^5 C- D' j2 E公仔箱論壇傳統菜大改良TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n8 p: E' Z% ~4 A% b7 r4 t) c# ^2 H
香港少見的「炸女婿蛋」，也是泰國地道小食，傳統做法是將雞蛋煲熟後再炸，Gigi則改為用鵪鶉蛋，變成一口小吃，口感外脆內嫩，配酸酸甜甜的羅望子汁食，更加開胃惹味。餐牌亦有不少傳統菜式，像咖喱炒蟹，大廚以黃咖喱粉、簡單香料調成咖喱汁，味道微辣溫和，配啖啖肉的肉蟹，又或撈飯食，各有滋味。甜品芒果煎糯米飯，則是芒果糯米飯的變奏版，將糯米飯煎成小飯糰，外層香口、內裏煙韌，食落更富口感之餘，bite size的糯米飯更容易與朋友分享，配當造泰國芒果食，感覺清新，極具創意。tvb now,tvbnow,bttvb; a7 n. W( k% H2 `( K
% o7 c2 p$ O, G, z
 ' W n. ` X5 w- X" [$ |# H
炸女婿蛋 $58：以鵪鶉蛋代替傳統雞蛋，煲熟後再炸，蘸點羅望子汁吃更開胃。 & p+ z$ s2 `. X& e0 D( Z& |6 h* i
8 c5 `( Z5 y9 n6 r1 K) K0 ^3 ^tvb now,tvbnow,bttvb
; u8 ~3 F" `; C$ Y' e( E% v5.39.217.77芒果煎糯米飯 $78
5 N# P7 m& S5 D- v% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m) N- z, t& {) S1 K5 p
! b B1 r, b" j
1 t! m# \1 q& otvb now,tvbnow,bttvb
9 B- {( q" T$ `2 k% B8 H5 jSiam 28
5 q: ?8 D. M( H) U8 P# }7 H0 w地址：銅鑼灣軒尼詩道澳門逸園中心' T& c: \* v6 i' T; J- _$ E( o
平均收費：$2009 A* D0 L# u& z d3 I
5.39.217.77 S( @+ {1 }" Q5 I) O/ i% l" }$ V2 D
|
發表於 2015-9-22 05:10 AM
| 