材料：tvb now,tvbnow,bttvb, h' w) l: f$ b3 f% E+ H
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義大利麵１把
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洋蔥末１／４顆5.39.217.77; s* V8 H. U$ J7 @0 b# U: y
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九層塔１０片tvb now,tvbnow,bttvb0 d+ ]& H" A) J9 o
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茄子１根tvb now,tvbnow,bttvb" O+ b# O, e0 {( h3 a- v+ f
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# a, _2 g5 B% y8 p6 ~1 Y1 m蒜末１大匙
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（煮麵）鹽２小匙
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- y3 q( s+ U2 v4 c公仔箱論壇橄欖油．．．適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~2 v/ i+ R$ S1 _# F. H' L
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調味料：
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: D% v( I2 t. k! i, ?3 K9 A; L番茄醬３大匙
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鹽０．５小匙公仔箱論壇+ Q! H1 B1 t8 E8 i
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黑胡椒１小匙
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9 g& {! z# h. Z- _/ X8 y5.39.217.77糖１小匙
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9 ]0 b0 b( r- T$ ]+ T7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油１小匙
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做法：7 i- B; k" U1 U9 i) N# u
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１．茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。
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5 K: [9 Q j( q- [5 K+ {5.39.217.77２．熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。" b0 Q8 S) Q& t
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３．取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法２煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。/ W$ t& e3 g# c9 A! w8 e
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４．起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。 |
發表於 2015-7-19 06:42 PM
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