[中式食譜] 韮菜滑蛋～～～～

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材料：公仔箱論壇, n% d6 ^, N# G2 K; F6 g% |
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3 d0 B8 M1 ]- h) e7 q. t公仔箱論壇１．韮菜洗淨切段,蒜頭切末,辣椒切末。9 X) \. n  Y2 `( X" e% h

9 B% E# x4 f' b5.39.217.77２．雞蛋打在大碗內,加入味醂、鮮奶油（若無可用鮮奶）２大匙、少許鹽、太白粉水,拌勻備用。
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% W  e' p! L+ w# _$ r5.39.217.77３．起油鍋,放少許油,倒入蛋液炒至半熟,盛起備用。
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４．鍋內放少許油倒入韮菜、蒜末和辣椒末炒香,加少許醬油,再放入半熟蛋液略拌炒即可起鍋盛盤。