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材料：
2 t; {; m5 O6 T4 b牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y2 |' r! L/ z% }9 Q0 q
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K' y8 \* }+ x3 D調味料：
" b3 Y% K4 ]4 ~& w% {# W0 @/ d3 J- D公仔箱論壇青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
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" B, ?' `7 m; n% ` G$ Y, k9 j5.39.217.77牛仔骨醃料：
; g/ F: t$ k# w, h鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許5.39.217.771 [* O( d2 S& E' [; M1 D
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做法：
. U+ I4 p+ E" n. ]9 ~; ?tvb now,tvbnow,bttvb1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。& O; P1 `) [% b X( I' A- Z
% `& i2 ~5 M) R' r1 _# g! s5.39.217.772.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。! N; k! J e! s$ O4 y/ J. r1 l u! M
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3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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5 n8 t6 n3 C, ]! \6 m! o$ c/ d4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 g6 [! ~; \6 }% C0 l* U' \
]8 P& C# p4 o2 S6 f9 `7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。0 y3 [- z; l% y! c
2 J' z* `/ Y) a9 r6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
6 d! R. @) {1 P$ U! [* T) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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