[中式食譜] 竹笙蟹肉蛋花魚肚羹

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  J/ S  i+ k: ]- V! A' V, e( J/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     5.39.217.77/ T0 f4 [8 S, j, P# E5 e
急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* J$ g% S; Y& q5 [# x

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- T) k, R& m$ ^' l# R2 J( K調味:     5.39.217.77$ Z; e! ~: X5 b3 T/ t7 E, K
麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.77. D& `6 w5 d2 _4 ?7 q# r

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb8 H+ f' w( w+ l1 r5 Y! c
1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。
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2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。
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; L: v1 F6 x6 ]2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e( A- h+ {- g
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4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。公仔箱論壇/ j" Y/ J% x8 _; }# d7 ]

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kent135

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