[美食介紹] 懵仔魚有精明眼

nt1972

西貢出名食海鮮就係人都知，聽人講仲有種頭扁口闊的魚叫懵仔魚，又稱魚仲，有說是因牠在海中亂游亂撞易被捕獲而得名。聽陳鋼師傅講，呢種魚多肉多油又少碎骨，所以好多人鍾意買來食，而西貢的酒樓大廚就喜歡加味菜或番茄來燜，如清蒸的話可加陳皮絲一起蒸，很鮮味。
* t" d- ~- w2 f7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: I. i" e6 I  D$ b
& D* f6 D7 S$ I3 u9 P! J. `# O
■懵仔魚
# C3 f% K- }  [  m" }5.39.217.777 x2 c7 D7 E. y9 J. t
5.39.217.77; C( L% t2 M- D+ }, V2 |3 S
■揀冰鮮魚，眼仔一定要亮晶有光澤，先為之好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V. V& f" u3 a4 r/ ]0 W* m6 C

! n9 v" r8 G' e9 Y$ J* b0 K. m  ^& _西貢街市李新開海鮮
2 \/ c- A& s$ m) ]: W5.39.217.77

jai911

Thank you for you info

壞腦雙雄

thanks for sharing