皮材料 : 50 克糖5.39.217.77* @/ O! U3 ~% B! k
(9 件) 240 克麵粉
. l* N3 ~! ?: {/ N d" y3 z5.39.217.774 湯匙蛋白% d+ c5 K0 x; m; \& C) Q
1 湯匙菜油5.39.217.777 |- {$ P6 H; o. @/ s
3 平茶匙發粉tvb now,tvbnow,bttvb V8 W% t3 a: Q, e$ O: W
85 毫升鮮奶
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- x, ^# J; k* G餡 料 : 20 克糖
# D5 A: t+ A2 v( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/8 杯鮮奶
. k h2 r! u" u公仔箱論壇30 克椰茸
, }- d+ r F( T2 l公仔箱論壇6 隻咸蛋黃
! A. k! P/ ~8 U2 v% b- ~60 克糖冬瓜
& s, f* c* _7 B6 J30 克吉士粉 p- V6 [9 P: @3 |+ A
1/4 杯牛油溶液 5.39.217.775 U" G5 h3 F4 H# W/ G6 b
" t# {, W- U& t+ m5 x, o& K5.39.217.77做 法 : (1) 麵粉與發粉同篩於大碗內，在中央撥開一穴，
1 s2 _' N! d) c/ m, d1 A- E公仔箱論壇置入糖、油、蛋白及適量鮮奶，拌勻成粉糰，
9 e; S: i! V1 E- p8 c _2 f公仔箱論壇放於案板上，搓至柔滑軟身用布蓋面，待半
/ F+ r4 G+ h3 F0 c; f+ {% T7 etvb now,tvbnow,bttvb小時。
4 B/ v- f2 D) N- \8 `5.39.217.77(2) 將粉糰分為四等份，用木棍輾開成四片十八公仔箱論壇+ x. u9 ]! I9 N( k9 f3 q: g# |
厘米方塊。
% N2 c$ y& u' v" B: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 將咸蛋黃盛碟內蒸熟，取出後待涼，切粒備TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o' R5 h. l' E8 \8 @
用。
, n% f8 V. Y5 @! D, P( ]公仔箱論壇(4) 糖冬瓜切幼粒，將所有餡料置入大碗內，拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D: B4 r4 {5 W0 }
勻後分成三等份。
' j2 W2 C! F5 |6 Q. Y( l; Q p' Ltvb now,tvbnow,bttvb (5) 蒸糕盆內掃上少許油，再放入十八厘米丁方$ W2 p& D8 T# G* @0 f. G3 |" L
牛油紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `6 N; V6 Q9 ~) ^
(6) 將一塊粉皮置在牛油紙上，鋪上一份餡料，# {9 D$ ^1 }: Y. W7 S9 O& A$ X$ V
撥平後重覆鋪上粉皮及餡料，共做三層，最
4 j Y1 d! [8 F0 a7 }% ~$ u公仔箱論壇頂一層是粉皮。公仔箱論壇, l" m- T0 _- l/ Y! A
(7) 糕盆放蒸籠內，蓋上蓋子，以大火蒸約廿分
! |2 ^0 I' F& `& z5.39.217.77鐘至熟透。
& ]# d) J8 ~; A6 {. i. r! e: \5.39.217.77(8) 離火後取出千層糕，將四邊修切好，再切成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k0 g9 z/ M4 M; \: X& z
五厘米闊之小方塊共九件。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i- N9 |1 r$ S6 c3 C2 H5 @7 b& K3 l
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發表於 2007-1-4 12:18 AM
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