电饭锅手撕鸡的做法 
$ E0 G+ \7 H& w8 v4 \8 }7 Z公仔箱論壇材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.5.39.217.77+ X1 t [: M/ V: a4 s5 s3 i& @$ D0 }
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
0 u7 f0 r& f! ]# U% g配料:葱段,姜片." _* L4 A- d! y" s/ I7 b9 S' D
做法:
# h( x2 Q1 n5 P: v0 D1.准备一只嫩鸡,洗净.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \* a# D0 x& k9 t7 z6 L0 P
6 q( s# U; C" M8 t/ h3 p$ S2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.tvb now,tvbnow,bttvb0 p7 e A( X' s+ y" p4 B1 B. q% ?
 公仔箱論壇5 U q1 u" [$ s7 Q5 e
3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
, x# E, G# X" h% a公仔箱論壇
) u) F: j3 c4 U9 J& ~tvb now,tvbnow,bttvb4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `9 g% ~# |6 X. n; P
8 n5 V( Z5 y1 i$ d$ j0 [) u; P% Ptvb now,tvbnow,bttvb5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.公仔箱論壇! M; Y p6 A$ k; ^5 a1 k
 / j, Z& R% F* S7 F$ v w5 Y( ?
(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
6 Y% e0 s% x% C0 {3 P公仔箱論壇6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
* N A. q3 b! m3 |+ Q5 {5.39.217.77
' D7 Z- F: z2 ?- k.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.公仔箱論壇3 R' ]) |. m, l I
3 C2 Z7 ^% |. S% y5.39.217.77
3 n# x9 x5 E7 H3 Ltvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
| 
Very good!