电饭锅手撕鸡的做法  : m5 ^( Z8 ]1 |, Y, c
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.+ J. B5 G& u3 u8 ^! W4 ], E+ h
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
' T* u* o% f0 B9 L9 I: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料:葱段,姜片.5.39.217.77' S+ E6 w" W; _2 I7 e* k
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |1 z8 G1 r4 F1 V" L! N# o
1.准备一只嫩鸡,洗净./ e B% [+ M+ K2 w# H6 \: g- s
& Q/ y* X; Z$ c3 a5 {: i" `+ E$ i0 H公仔箱論壇2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟./ t5 h+ e) k( H, J- _* V9 z/ J a
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f2 t! M: \( i4 K e- D x
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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" J) y5 x; T( s( G% \9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.公仔箱論壇# S' }: l# G3 C$ b5 b0 x- _
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
1 I! Q+ I: R+ H( ~. U1 B6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.tvb now,tvbnow,bttvb: O2 H( \+ ^: Q% v8 I. h
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!