电饭锅手撕鸡的做法 
0 s9 C( b( [8 ]! M6 s0 t- Y) P材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
/ p. j0 W9 p& _% K. u调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
1 \+ t1 p3 k7 n7 |; f8 C- D+ f, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料:葱段,姜片.3 A3 J* R8 \4 |3 c7 B% [: `
做法:
: h7 T3 }9 S3 ]) A1 w9 P1.准备一只嫩鸡,洗净.tvb now,tvbnow,bttvb, k( D5 E( i! k4 v/ X
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u6 ~. b5 }6 l5 m% C
! U4 o( y7 I S. v# Qtvb now,tvbnow,bttvb3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.公仔箱論壇2 w6 u) T, F6 p$ E
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.tvb now,tvbnow,bttvb3 [% |7 E' I2 Q9 S* Y8 c
$ A- Q% X) y( W7 W8 l5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.5.39.217.77' x) q% ~8 n1 M5 H1 a
+ x5 s1 C; e2 i, S5.39.217.77(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)公仔箱論壇5 X5 z$ }0 M" C- n E4 K* E: P# @
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,tvb now,tvbnow,bttvb5 ^' Y& S5 U" p$ u" F0 [ R
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.5.39.217.77! j2 J( V/ s% ?) ?
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2 m5 J- w7 X( ~' o0 Z- btvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!