电饭锅手撕鸡的做法 
8 X7 Y8 M: ?4 C7 o材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
& S9 A$ W6 ^. L) ~公仔箱論壇调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.公仔箱論壇4 m+ E9 E( d x% I1 h$ |
配料:葱段,姜片.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {& ]# D2 i/ H
做法:公仔箱論壇8 x% v6 X/ C O0 W" B$ x! D5 n
1.准备一只嫩鸡,洗净.
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.3 F) N- b, g/ }' `! }* S0 y0 K% {8 @+ {) s7 B
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.公仔箱論壇' x1 }, G, _' h* @; [
; x+ b+ R: A) b2 {0 k5 O4 o* n$ ~: g9 L5.39.217.774.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.tvb now,tvbnow,bttvb3 {: Z' u4 ^% V2 I
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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2 ^7 E |0 u: T* Q& t(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
% z- z% x. L2 y5 |: _6 u' x3 J6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S& k: X3 ~' p0 s4 W! W
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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- f& z% I5 b! b( {! ]9 n3 t/ I8 ]公仔箱論壇[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!